class: center, middle, inverse, title-slide .title[ # Propuesta en IAD ] .author[ ### Santiago Benavides, Fritzner Pierre, Denis Huamani ] .institute[ ### Universidad Zamorano ] .date[ ### Agosto del 2022 ] --- ##Tabla de contenido - Introducción - Objetivos - Revisión de literatura - Descripción de la propuesta - Conclusión --- ##Introducción La agricultura convencional tiene graves repercusiones sobre el **medio ambiente** y a su vez coloca en riesgo la **seguridad alimentaria** (Martínez-Peñaloza, 2013; Despommier, 2010). .pull-left[  ] .pull-right[ Degradación de suelos <br/><br/> Contaminación de aguas <br/><br/> Procesos de eutrofización <br/><br/> ] .pull-left[.footnote[***Seminario en Tópicos Actuales de Agricultura y Alimentación I***] ] --- ##Objetivo Diseñar un **sistema aeropónico** automatizado que utiliza dispositivos IoT para la producción de hortalizas en el edificio del departamento de Ingeniería de Ambiente y Desarrollo (IAD) de la Universidad Zamorano.  .pull-left[.footnote[***Seminario en Tópicos Actuales de Agricultura y Alimentación I***] ] --- ##Revisión de literatura ###***A. inteligente*** Involucra todas aquellas prácticas que hacen uso **eficiente** de los recursos relacionados a un adecuado **manejo del agua y del suelo**, el **secuestro de carbono** y **reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI)**(Basso et al., 2013; Zakari, 2017). ###***A. vertical*** Es una forma de producción que tiene como objetivo maximizar el uso del espacio en capas apiladas y que se presenta como como una vía eficaz para garantizar disponibilidad de alimentos a la población y garantizar la seguridad alimentaria de aquellas familias que son de estratos socioeconómicos bajos (Quimbay Diaz y Mogollon Perez, 2019). .pull-left[.footnote[***Seminario en Tópicos Actuales de Agricultura y Alimentación I***] ] --- ##Revisión de literatura ###***Aeroponía*** La aeroponía es una **técnica** de cultivo moderno en la cual la planta se desarrolla en un **entorno aéreo**, mediante un sistema de **aspersión continua** y se aplica a la raíz de la planta **sustancias nutritivas** para su adecuado crecimiento (Lucero Arroyo, 2020). Es una técnica moderna, **innovadora** y **responsable con el medio ambiente** para obtener eficiente y rápidamente **alimentos inocuos** que no se contamina el suelo por el uso de pesticidas e insumos químicos (García-Segura et al., 2021; Lucero Arroyo, 2020). .pull-left[.footnote[***Seminario en Tópicos Actuales de Agricultura y Alimentación I***] ] --- <br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/> ##¿Cuál es nuestra propuesta? .pull-left[.footnote[***Seminario en Tópicos Actuales de Agricultura y Alimentación I***] ] --- ##A - E - R - O - P - O - N - I - A .pull-left[Aprender a <br/><br/> Explotar eficientemente los<br/><br/> Recursos para<br/><br/> Obtener una<br/> <br/> Producción agrícola<br/><br/> Óptima<br/><br/> Netamente<br/><br/> Inteligente y<br/><br/> Amigable con el ambiente ].pull-right[  ] --- ##Ubicación geográfica <div id="htmlwidget-15929227be7c071b2724" style="width:100%;height:504px;" class="leaflet html-widget"></div> <script type="application/json" data-for="htmlwidget-15929227be7c071b2724">{"x":{"options":{"crs":{"crsClass":"L.CRS.EPSG3857","code":null,"proj4def":null,"projectedBounds":null,"options":{}}},"calls":[{"method":"addTiles","args":["https://{s}.tile.openstreetmap.org/{z}/{x}/{y}.png",null,null,{"minZoom":0,"maxZoom":18,"tileSize":256,"subdomains":"abc","errorTileUrl":"","tms":false,"noWrap":false,"zoomOffset":0,"zoomReverse":false,"opacity":1,"zIndex":1,"detectRetina":false,"attribution":"© <a href=\"https://openstreetmap.org\">OpenStreetMap<\/a> contributors, <a href=\"https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/\">CC-BY-SA<\/a>"}]},{"method":"addPopups","args":[14.015296,-87.002873,"Aquí se ubica el sitio de interés",null,null,{"maxWidth":300,"minWidth":50,"autoPan":true,"keepInView":false,"closeButton":true,"className":""}]}],"setView":[[14.015,-87.002],12,[]],"limits":{"lat":[14.015296,14.015296],"lng":[-87.002873,-87.002873]}},"evals":[],"jsHooks":[]}</script> --- ##¿Cuál es el diseño que proponemos?  .pull-left[.footnote[***Seminario en Tópicos Actuales de Agricultura y Alimentación I***] ] --- ##Croquis losa 1 .pull-left[  ].pull-right[ ] --- ##Croquis losa 2 .pull-left[  ].pull-right[ ] --- ##Conclusión Este proyecto brinda `soluciones oportunas` a la sobreexplotación de tierra, la degradación del ambiente, la insuficiencia de la tierra agrícola y la escasez del agua para alimentar el mundo mediante de la aeroponía como una alternativa de producción limpia que ofrece el potencial de mejorar la producción (Martínez Peñaloza, 2013; Otazú, 2010). El proyecto consiste en un `sistema aeropónico automatizado` utilizando dispositivos IoT. El diseño e implementación de este sistema toman en cuenta una automatización para facilitar la recopilación de los datos mediante de sensores en el sistema. Se utiliza un Raspberry Pi Zero y se diseña el sistema para medir y controlar los factores ambientales necesarios para alcanzar nuestras necesidades agrícolas óptimas. Adicionalmente, se implementa una aplicación móvil, una plataforma de servicios y un módulo de control en un dispositivo IoT que el usuario puede monitorear y controlar el sistema aeropónico de forma remota. Se espera que con este sistema propuesto se logre producir `1,776` plantas entre hortalizas y aromáticas. Asimismo, este sistema de producción servirá para los agricultores para ayudar a aumentar la producción de cultivos orgánicos en un sistema agrícola inteligente. --- <br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/> ##GRACIAS .pull-left[.footnote[***Seminario en Tópicos Actuales de Agricultura y Alimentación I***] ] --- ##Literatura citada Basso, L. R.,Pascale Medina, C., Obschatko, E. S. de y Preciado Patiño, J. (2013). ***Agricultura Inteligente: la iniciativa de la Argentina para la sustentabilidad en la producción de alimentos y energía***. Buenos Aires, Argentina. Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura. Carillo, M. E. S. y Gonzalez, M. A. S. (2019). Evaluación de un sistema aeropónico/fogpónico en la producción de lechuga (Lactuca sativa) en el estado de Nayarit. ***Academía Journal***, ***11***(1), 1392–1397. Despommier, D. (2010). Agricultura vertical. ***Investigación Y Ciencia*** (408), 74–81. García-Segura, D. R., Valdez-Aguilar, L. A., Ramírez-Rodríguez, H., Zermeño-González, A. y Cadena-Zapata, M. (2021). Producción de mini tubérculos de papa en aeroponía en comparación con suelo y polvo de coco. ***Terra Latinoamericana***, ***39***, e902. https://doi.org/10.28940/terra.v39i0.902 Kerns, S. C. y Lee, J. L. (2017). Automated Aeroponics System Using IoT for Smart Farming. ***European Scientific Journal***. Publicación en línea avanzada. https://doi.org/10.19044/esj.2017.c1p10 --- ##Literatura citada Lucero Arroyo, L. T. (2020). ***Implementación de un sistema automatizado para cultivo aeropónico de hortalizas en el barrio 19 de enero, Ibarra*** [Tesis, Universidad Técnica del Norte, Ecuador]. repositorio.utn.edu.ec. http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/10169 Marín, L. R. (2009). ***La gestión de problemas ambientales y el trabajo social comunitario a nivel local, su incidencia en la capacitación de actores locales en la comunidad "La Cabaña" del municipio de Pinar del Río***. Pinar del río, Cuba. Martínez Peñaloza, P. A. (2013). ***Aeroponía como método de cultivo sostenible, rentable e incluyente en Bogotá D.C*** [Tesis, Universidad Piloto de Colombia, Colombia]. repository.unipiloto.edu.co. http://repository.unipiloto.edu.co/handle/20.500.12277/780 Otazú, V. (2010). ***Manual de producción de semilla de papa de calidad usando aeroponía***. International Potato Center. --- ##Literatura citada Quimbay Diaz, Y. P. y Mogollon Perez, E. A. (2019). ***La agricultura vertical como estrategia para garantizar la seguridad alimentaria en términos de abastecimiento y calidad de productos en el municipio de Gachetá, Cundinamarca***. Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD. https://repository.unad.edu.co/handle/10596/28457 Sánchez, J. D. A. (2016). ***La agricultura vertical: una opción sustentable para producir alimentos en México***. Mexico. Zakari, S. (2017). ***Adoption des technologies et pratiques d'agriculture intelligente face au climat dans les sites ccafs–(Niger)***. Niger. INRAN. https://www.researchgate.net/profile/seydou-zakari/publication/317959971_rapport_final_adoption_des_technologies_et_pratiques_d'agriculture_intelligente_face_au_climat_dans_les_sites_ccafs_-_niger_2/links/5dd8e85692851c1feda8e5c8/rapport-final-adoption-des-technologies-et-pratiques-dagriculture-intelligente-face-au-climat-dans-les-sites-ccafs-niger-2.pdf