La Ganadería es una actividad que cosiste en la producción, crianza y confinamiento de animales para la obtención de carne, leche o pieles. Por lo tanto el ganado es una fuente importante de alimentos y de aporte a la agroindustria.

La actividad permite convertir plantas y hiervas, en carne de alta valor económico, empleando para la misma, tierras de bajo valor comercial lo que incrementa el margen de rentabilidad.

La ganadería es fundamental por sus bienes y servicios como la diversidad de productos de carne, huevos, leche, queso, cuero, lana, miel, otras fibras y el uso de los animales para el arado y transporte de carga.Al mismo tiempo, como componente esencial de la agricultura mundial.

En México, la ganadería se conforma de la cría de casi todas las especies: bovinos, ovinos, caprinos, porcinos, aves, así como de especies alternas como conejos, avestruces y búfalos, ganados que proporcionan además de carne, leche y huevos una gran cantidad de subproductos alimenticios que nos brindan la oportunidad de gozar de una alimentación variada y saludable.

Además de aportar alimento a nuestras mesas, la ganadería, merece un reconocimiento porque contribuye al fortalecimiento de la economía de nuestro país, a la erradicación de la pobreza y actualmente ha adoptado prácticas sustentables que favorecen el cuidado del medio ambiente.

Un aspecto más a resaltar es el inventario productivo de la ganadería que cuenta con:

• 568 millones de aves.
• 2.2 millones de colmenas.
• 34.8 millones de cabezas de ganado bovino.
• 17.8 millones de porcinos
• 8.7 millones de caprinos e igual número de ovino

La ganadería mexicana puede presumir muchas más cosas, entre ellas: su estatus sanitario privilegiado que le permite la obtención de certificaciones como la Halal, su vínculo con instituciones académicas y de investigación para elaborar proyectos estratégicos como mejora genética, control biológico de la producción y recursos zoogenéticos.

El ganado vacuno o bovino es aquel tipo de ganado que está representado por un conjunto de vacas, bueyes y toros que son domesticados por el ser humano para su aprovechamiento y producción; es decir esta clase abarca una serie de mamíferos herbívoros domesticados por el hombre para satisfacer ciertas necesidades bien sea alimenticias o económicas.

La noción de porcino, derivada del vocablo latino porcīnus, refiere a aquello vinculado al puerco: el animal también conocido como cerdo o chancho. El puerco es un mamífero artiodáctilo que se caracterizapor el gran tamaño de sus orejas y cabeza, su cuerpo voluminoso, sus patas cortas y su hocico pequeño.

Los recursos genéticos representan material genético con valor real o potencial, ya sea material contenido en el cuerpo de animales vivos o material crioconservado como semen o embriones.*

Se refiere a lo que sucede cuando el ganado se alimenta de los pastos hasta el punto en que ya no queda vegetación. Cuando los animales agotan la vida silvestre en su totalidad, se mueven hacia plantas subdesarrolladas sin darles suficiente tiempo para que maduren completamente. Así que básicamente surge como resultado de tener demasiados animales pastando en un pedazo de tierra sin el control adecuado de la actividad de pastoreo de los animales. El hecho de no rotar a los animales en armonía con el crecimiento de los pastos es lo que constituye el sobrepastoreo y aun se empeora en zonas áridas y semiáridas donde se carece de agua para que las plantas puedan madurar más rápidamente.

En Sonora, la reorientación de las actividades productivas hacia el sector industrial y de servicios que ha tenido lugar de manera preponderante durante los últimos treinta años, se le sigue identificando como un estado ganadero; aun así, ocupa el segundo lugar después de Chihuahua en cuanto a la superficie dedicada a la ganadería de bovinos en el país, el sexto en número de cabezas de bovinos, el quinto en el valor de su producción de ganado en pie y el cuarto lugar en el valor de la producción de carne en canal. Los altos estándares en el manejo sanitario del ganado de Sonora con aceptación oficial por parte de los Estados Unidos y que facilitan la exportación de ganado en pie, contribuyen al reconocimiento de la relevancia de la ganadería sonorense.

Existen diferentes definiciones de sequía. La más común es la “sequía meteorológica” que hace referencia a un periodo de bajas precipitaciones en relación al promedio estadístico de precipitaciones observado en un largo periodo de tiempo. Así, para cada región debe darse una definición de sequía basada en su historia climatológica. En la mayoría de los casos se califica como sequía la temporada con precipitaciones menores a 75% del promedio anual de la región (Thurow y Taylor, 1999). Es común que se confunda aridez con sequía. Sin embargo, aridez se refiere a una escasez permanente de agua en determinada región, y sequía a un periodo de bajas precipitaciones en relación al promedio en un largo lapso (Holechek, 1995).

La sequía tiene impactos ambientales, económicos y sociales. Puede ser un fenómeno devastador si afecta a una región por largo tiempo. Se le asocia con daños ecológicos, disminución de las actividades económicas, desempleo y movimientos migratorios de la población. En casos extremos, se le vincula con pérdida de la diversidad vegetal, con desnutrición y afectación a la salud en los grupos de población más vulnerables. En la ganadería el impacto inicial de la sequía se percibe en la reducción del forraje disponible y, posteriormente, en la disminución de su producción, misma que se refleja en el peso del ganado, sus tasas de reproducción y en la producción de leche.

Utilizar Realizar analisis estadísticos para observar el comportamiento de la producción ganadera y la lluvia, y en base a esto determinar las soluciones para las siguientes incógnitas:

¿Cómo es el panorama de producción ganadera en Sonora?

¿Son los años con lluvia los más prosperos para la ganadería?

## 
##  Pearson's product-moment correlation
## 
## data:  datos$Produccion and datos$PrecipitacionesMM
## t = 1.4389, df = 8, p-value = 0.1881
## alternative hypothesis: true correlation is not equal to 0
## 95 percent confidence interval:
##  -0.246595  0.842524
## sample estimates:
##       cor 
## 0.4534324

En conclusión en el estado de Sonora conforme pasa el tiempo no hay un panorama muy alentador con respecto a la ganadería, ya que como se mencionó anteriormente se ha venido aumentando las exportaciones de cabezas de ganado a los Estados Unidos de América y el aumento de producción de carne bovina lo que quiere decir que la población de las especies de producción ganadera ha venido aumentando siendo por el momento beneficioso hablando de los ingresos que se obtienen, más, sin embargo, el sobre pastoreo provocado por lo anteriormente mencionado aunado a las pocas precipitaciones que se presentan en el estado de Sonora están llevando a una degradación en los suelos provocando la disminución en el proceso de recuperación en la vegetación lo que poco a poco ira afectando a todas las especies de ganado que de ahí se alimentan.