Para este caso de estudio analizaremos el cultivo que se planta en Sonora, su producción, cosecha, necesidades, basándonos en métodos estadísticos para saber su relación agrícola en el estado de Sonora, viendo lo que este estado puede cosechar y producir a lo largo de los años y veremos si vale la pena usar tantos recursos naturales para mantener la producción sustentable de estos cultivos y saber si sale rentable.

Veremos si la producción utiliza de buena manera la tierra, si los pasos necesarios se siguen correctamente para que los cultivos puedan dar su máxima producción potencial.

La tierra idónea y su mantenimiento son necesarias para varios cultivos, además de que debe tener un cierto clima que no lo dañe, y sobre todo que se mantenga limpio, sin basura, residuos ni desperdicios, una vez visto estos sigue la formación de la tierra para dejarlo en condiciones óptimas para su plantación, además de poner la siembra en lugares estratégicos para tener un máximo de potencial, y obviamente el mantenimiento de la planta, su cuidado constante, y precauciones del clima para poder producirlo de la mejor manera y finalmente enviarlo a comercializar.

En el estado de Sonora se cultivan varias frutas que necesitan de climas cálidos y húmedos, para lo cual Sonora no es de las mejores opciones. En 2019 se cosechó en 23 estados del país con un volumen de producción 11.9% mayor al de 2018. Sinaloa, Guerrero, Nayarit y Chiapas generan dos terceras partes del volumen cosechado a nivel nacional. Los mangos y aguacates exigen mucha agua, y hace tiempo que el agua no sobra.

El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), señala que este fruto se cosecha en 23 estados de la República Mexicana. Entre los principales productores se ubica Guerrero con un 22%, Nayarit con un 17% y Sinaloa con un 14%, que en conjunto suman el 53% de la producción nacional.

Sin embargo, en Sonora no se ve que haya una buena cosecha como en los otros estados; teniendo una producción de entre aproximadamente 1000 a 2500 toneladas de mango, lo cual es obviamente muy poco, las semillas de mango normalmente demoran 8 años en producir frutos. Los árboles jóvenes injertados demoran de 3 a 5 años en producir frutos; y es casi seguro que producirán una buena cosecha. Si bien los mangos no necesitan muchos cuidados cuando se los planta, sí necesitarán estar en circunstancias específicas para poder crecer. Los mangos crecen mejor en altas temperaturas y pueden soportar áreas húmedas, pantanosas o áridas.

A través del desarrollo del análisis, intentaremos responder estas preguntas:

¿Cuáles son los cultivos más productivos en Sonora?

¿Qué pasaría si en vez de sembrar Maíz y trigo como se hace tanto se sembrará tanto de uva o de espárrago?

¿Qué tanto se desperdicia?

¿Como la lluvia y la temperatura afectan la producción?

Es por este ejemplo en particular que veremos si en Sonora se pueden cultivar alimentos de este tipo; ya que al ser un lugar con clima caliente y seco no todas las plantas podrán crecer y dar frutos. Al no tener las condiciones apropiadas para crecer, los agricultores no se centran en producir frutos o alimento, ya que la falta de sus condiciones (ya sean de clima, agua, tierra, etc.) provocan dificultades de supervivencia en su area de cultivo, dificultando que estas puedan formar biomasa, no dando frutos como resultado.

La agricultura en México es más que un sector productivo importante. Más allá de su participación en el PIB nacional, que es de apenas cerca del 3.7%, las múltiples funciones de la agricultura en el desarrollo económico, social y ambiental determinan que su incidencia en el desarrollo sea mucho mayor de lo que ese indicador implicaría. La agricultura es un sector relativamente pequeño en México, y sigue a la baja con respecto a la economía total con cerca del 3.7% del PIB según cifras preliminares del INEGI del 2014. (Corona Ramírez, 2016)

En Sonora la producción de uva de mesa es llevada a cabo por alrededor de 39 empresas productoras las cuales cultivan este fruto en una superficie aproximada de 19,015 hectáreas, ubicadas principalmente en Hermosillo, Caborca y en la localidad de Pesqueira perteneciente al municipio de San Miguel de Horcasitas. La producción de uva de mesa en el estado de Sonora asciende a aproximadamente 238,478 toneladas; esta producción corresponde a alrededor del 92% de la producción de uva de mesa a nivel nacional. (SIAP, 2013)

• Estadística descriptiva: Se encarga de recoger, almacenar, ordenar, realizar tablas o gráficos y calcular parámetros básicos sobre el conjunto de datos. (Jose Lopez, 2021)

• Análisis de series de tiempo (TSA): Es una secuencia de datos u observaciones, medidos en determinados momentos y ordenados cronológicamente. Visualmente, es una curva que evoluciona en el tiempo. (Pricing, 2016)

• Correlación de Pearson: Es una prueba que mide la relación estadística entre dos variables continuas, el coeficiente de correlación de Pearson indica que tan asociadas se encuentran dos variables entre sí.

Indice de desperdicio de cultivos

De los 5 cultivos (Maiz, Trigo, Mango, Uva, Esparrago)

## [1] 0.246936

Quiere decir que un 0.24% de los 5 cultivos resulto siniestrado

De los cultivos que presentan siniestrado (Maíz y Trigo)

## [1] 0.4311213

0.43% de los cultivos de maíz y trigo que tenían datos de cultivos siniestrados fue desperdiciado.

General

Sonora como todos los estados tiene sus partes en la agricultura que cumplen con las condiciones perfectas para la siembra, cosecha y venta de muchos cultivos, sin embargo, como en todos los estados este siembra u obliga a sembrar cultivos que no son capaces de dar frutos en este ambiente ya que no se dedican a eso, a dar frutos, sino que se dedican a sobrevivir, ergo no crean biomasa y no generan ninguna ganancia para los agricultores que se enfocan en este tipo de cultivos, además de que podemos dejar en claro que las lluvias y temperaturas si tienen su efecto en los cultivos apropiados pero que si por alguna casualidad cambian de niveles pueden hasta provocar que las cosechas se arruinen y que los ciclos que llevan se estropeen dificultando la siguiente cosecha.