Introducción
¿Qué es la agricultura en México?
Para México, la agricultura es una de las actividades prioritarias y más importantes, ya que no sólo genera gran cantidad de empleos, sino que también responde a las necesidades alimenticias de millones de personas, preserva los entornos naturales y estimula el progreso al mejorar la calidad de vida en las zonas rurales del país.
Agricultura
De acuerdo con la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), los sectores agrícola y pecuario son los más dinámicos del país, representando cerca del 10% del PIB. La gran biodiversidad de México es la causa de este nivel de productividad, pues aproximadamente 13% del territorio nacional -alrededor de 145 millones de hectáreas- se utiliza como campo agrícola, cosechando cerca de 200 productos en diferentes estaciones y temporadas.
Los productos alimenticios mexicanos, de los cuales 48% son agropecuarios y 52% provienen de la agroindustria, tuvieron para el 2018 un monto de 6 mil millones de dólares, según números de la SAGARPA. Esta Secretaría, junto a la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), prevén que para el año 2020 la producción de hortalizas, maíz, trigo y frijol tendrán un crecimiento mantenido debido al aumento de los rendimientos agrícolas, ya que se cosecharán más toneladas de producto por hectárea.
Actualmente nuestro país se consolida en el segundo lugar en el mercado internacional del tomate, pues las ganancias nacionales ascendieron a poco más de 1,700 millones de dólares. Además de en esta hortaliza, México tiene un lugar destacado en la producción y venta de aguacate, maíz, frijol, chile, brócoli, cebolla y arroz.
Antecedentes
Históricamente la actividad agrícola ha sido de las más importantes y tradicionales en el estado de Sonora. Se abren los primeros campos agrícola a partir de la década de los 40’s (West, en Entorno 8, 2001).
Fue en la década de los años 40 cuando los propietarios locales, fomentados por el gobierno federal para aumentar la producción agrícola, perforaron algunos pozos, el tipo de propiedad de las tierras era fundamentalmente privada cultivándose algodón y trigo.
En tanto aumentaba su producción y generaba cada vez un mayor movimiento agrícola, económico y social, la zona urbana crecía económica, social, cultural y demográficamente. (CNA, 2001).
Principios de la Agricultura en México
Objetivo
Con este trabajo se espera poder interpretar los datos de la Agricultura en el estado de Sonora que se llevo a cabo en el 2019. Obteniendo los principales cultivos que se llevan a cabo, como el valor economico de cada cultivo y el cual genera más ganancias.
Teoria
La agricultura en es considerada como una de las actividades económicas con mayor relevancia ya que genera gran cantidad de empleos; es considerada como el sector productivo más importante desde un punto vista económico, social y ambiental, ya que de ésta depende la alimentación primaria de miles de personas, el incremento de la población productiva y la preservación y cuidado del entorno.
Cabe mencionar que la agricultura es una base importante para el desarrollo del país, ya que funciona como una herramienta que ayuda a fomentar la seguridad alimentaria; asimismo, constituye un estímulo para potenciar el progreso y el crecimiento productivo que puede mejorar significativamente las condiciones de vida en amplias zonas y fomentar la capacidad productiva de los sectores rurales.
La agricultura en el estado de Sonora, es uno de los ejes principales en torno al cual se genera una importante actividad económica. Por la extensa superficie del estado, presenta una variabilidad climatológica y orográfica, según la región de que se trate, así como diferentes niveles de desarrollo tecnológico y una amplia gama de cultivos.(Barros, J.2018)
Método
En este apartado se incluyen estadísticas basadas en datos de diferentes organizaciones tales como: INEGI encuesta nacional de agricultura 2019.
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## layoutBase de batos de la Agricultura de Sonora 2019
#Tabla 1
Base de datos por municipio en el estado de Sonora
AguaPrieta <- read_excel("Agua Prieta.xlsx")
Caborca <- read_excel("Caborca.xlsx")
Cajeme <- read_excel("Cajeme.xlsx")
Guaymas <- read_excel("Guaymas.xlsx")
Hermosillo <- read_excel("Hermosillo.xlsx")
Magdalena <- read_excel("Magdalena.xlsx")
Mazatan <- read_excel("Mazatán.xlsx")
Moctezuma <- read_excel("Moctezuma.xlsx")
Navojoa <- read_excel("Navojoa.xlsx")
SanLuisRioColorado <- read_excel("San Luis Rio Colorado.xlsx")
Sahuaripa <- read_excel("Sahuaripa.xlsx")
Ures <- read_excel("Ures.xlsx")Cultivos en Agua Prieta Sonora
Grafica 1
ggplot(AguaPrieta, aes(fill=Nomcultivo, y=Nomcader)) + geom_bar(position="dodge", stat="count") + xlab("tipo de cultivo") + ylab("Municipios") + ggtitle("Cultivos en Agua Prieta Sonora, 2019")
Como se puede observar en la grafica acerca de cananea el cultivo con mas produccion es la papa al igual que en agua prieta, un factor nos puede ayudar a decir el por que seria las temperaturas que maneja estas ciudades las cuales ayudan a este tipo de cultivo.
Cultivos en Caborca Sonora
Grafica 2
ggplot(Caborca, aes(fill=Nomcultivo, y=Nomcader)) + geom_bar(position="dodge", stat="count") + xlab("Tipos de cultivos") + ylab("Municipios") + ggtitle("Tipos de siembra en Caborca Sonora, 2019")
En esta grafica se observa que en sonoyta la mayor produccion es la de durazno, esparrago, datil, y por otro lado en caborca la mayor produccion es la de esparragos lo cual uno de lo más importante y emblemático de la región, el espárrago, acorde a datos de la Sagarpa, Caborca lidera en la producción con más del 77% del total de superficie sembrada en la región destinada a este cultivo, durante la presente temporada. Atil cuenta con una alta produccion de pastos y praderas.
Cultivos en Cajeme Sonora 2019
Grafica 3
ggplot(Cajeme, aes(fill=Nomcultivo, y=Nomcader)) + geom_bar(position="dodge", stat="count") + xlab("tipo de cultivos") + ylab("Municipios") + ggtitle("Cultivos en Cajeme Sonora, 2019")
En cajeme se observa que en las diferentes ciudades tienen una relacion en sus cultivos donde se observa una mayor produccion de maiz de grano, mandarina, naranja, nopales, y los que serian en un poco menos de cantidad que las anteriores serian las semillas de trigo grano, sorgo, tomate rojo, toronja, trigo frano.
Cultivos en Guaymas Sonora 2019
Grafica 4
ggplot(Guaymas, aes(fill=Nomcultivo, y=Nomcader)) + geom_bar(position="dodge", stat="count") + xlab("Tipos de Cultivos") + ylab("Municipios") + ggtitle("Tipos de siembra en Guaymas Sonora, 2019")
En Guaymas se observa una mayor produccion de sandia que una las principales producciones de esa ciudad, tambien sorgo forrajero en verde, tomate rojo.
Cultivos en Hermosillo Sonora 2019
Grafica 5
ggplot(Hermosillo, aes(fill=Nomcultivo, y=Nomcader)) + geom_bar(position="dodge", stat="count") + xlab("Tipos de Cultivos") + ylab("Municipios") + ggtitle("Tipos de siembra en Hermosillo Sonora, 2019")
En Hermosillo se observa mas produccion en el 2019 de sandia, Semillas de girasol, una que es muy producida es la calabaza.
Cultivos en Magdalena Sonora 2019
Grafica 6
ggplot(Magdalena, aes(fill=Nomcultivo, y=Nomcader)) + geom_bar(position="dodge", stat="count") + xlab("Tipos de Cultivos") + ylab("Municipios") + ggtitle("Tipos de siembra en Magdalena Sonora, 2019")
En estas ciudades las produccion grande son el trigo forrajero verde, el tomate verde y rojo, el sorjo forrajero al igual que la alfalfa, avena, calabacita.
Cultivos en Mazatán Sonora 2019
Grafica 7
ggplot(Mazatan, aes(fill=Nomcultivo, y=Nomcader)) + geom_bar(position="dodge", stat="count") + xlab("Tipos de Cultivos") + ylab("Municipios") + ggtitle("Tipos de siembra en Mazatán Sonora, 2019")
En Mazatan Sonora no se ven una gran variedad de cultivos como en las demas ciudades, pero se observa una gran cantidad de sorgo forrajero en verde siendo el mas producidos en todos sus municipios, en segundos lugar la cebada, avena, maiz forrajera en verde.
Cultivos En Moctezuma Sonora 2019
Grafica 8
ggplot(Moctezuma, aes(fill=Nomcultivo, y=Nomcader)) + geom_bar(position="dodge", stat="count") + xlab("Tipos de Cultivos") + ylab("Municipios") + ggtitle("Tipos de siembra en Moctezuma Sonora, 2019")
En Moctezuma Sonora se observa mayor produccion de sorgo y trigo forrajero en verde al igual que los tipos de maiz.
Culticos en Navojoa Sonora 2019
Grafica 9
ggplot(Navojoa, aes(fill=Nomcultivo, y=Nomcader)) + geom_bar(position="dodge", stat="count") + xlab("Tipos de Cultivos") + ylab("Municipios") + ggtitle("Tipos de siembra en Navojoa Sonora, 2019")
En Navojoa y sus municipios se observa que son producciones muy iguales pero sobresaliendo el maiz, soya. En navojoa se producen granos y oleaginosas, destacando el trigo, maíz y soya, cuya aportación conjunta en la producción total asciende al 87%, el resto de la superficie se utiliza principalmente en la producción de hortalizas y una cantidad mínima en frutales.
Cultivos en Sahuaripa Sonora 2019
Grafica10
ggplot(Sahuaripa, aes(fill=Nomcultivo, y=Nomcader)) + geom_bar(position="dodge", stat="count") + xlab("Tipos de Cultivos") + ylab("Municipios") + ggtitle("Tipos de siembra en Sahuaripa Sonora, 2019")
En sahuaripa la produccion se destaca en Paston y praderas, alta produccion de pepino, maiz de grano, frijol, avena.
Cultivos en San Luis Rio Colorado 2019
Grafica 11
ggplot(SanLuisRioColorado, aes(fill=Nomcultivo, y=Nomcader)) + geom_bar(position="dodge", stat="count") + xlab("Tipos de Cultivos") + ylab("Municipios") + ggtitle("Tipos de siembra en San Luis Rio Colorado Sonora, 2019")
En San Luis se tiene una gran variedad la cual es muy igualitaria en cantidad, sobresaliendo la lechuga, cilantro,chile verde, cebolla.
Cultivos en Ures Sonora 2019
Grafica 12
ggplot(Ures, aes(fill=Nomcultivo, y=Nomcader)) + geom_bar(position="dodge", stat="count") + xlab("Tipos de Cultivos") + ylab("Municipios") + ggtitle("Tipos de siembra en Ures Sonora, 2019")
En Ures Sonora La produccion de shop suey, sorgo forrajero en verde y en grano, el frijol, el maiz de grano, son las mas producidas en el lugar.
¿Cuales son los principales cultivos en sonora?
Como se pudo visualizar en en los graficos los principales cultivos por cada municipio es:
## [1] "Pastos y praderas"## [1] "Pastos y praderas"## [1] "Maíz grano"## [1] "Sorgo forrajero en verde"## [1] "Calabacita"## [1] "Sorgo forrajero en verde"## [1] "Sorgo forrajero en verde"## [1] "Sorgo forrajero en verde"## [1] "Maíz grano"## [1] "Maíz grano"## [1] "Cebolla"## [1] "Maíz grano"## [1] "Sorgo forrajero en verde"El cultivo más producido es en Sorgo forrajero verde. El cual es utilizado para su totalidad para el consumo animal y tiene gran resistencia a las sequias, que en los ultimos años en sonora ha ido incrementado.
¿Cuáles generan más dinero?
Grafica 13
pg <- (ggplot(Sonora, aes(fill=Nomddr, x=Valorproduccion, y=Nomddr)) +
geom_bar(position="stack", stat="identity") + ggtitle("Producción agricola en México 1980-2019 (FAO)"))
ggplotly(pg)Como se puede visualizar en la grafica que se realizo, de los municipios agricolas del estado de Sonora, el cualgenera más ganancias es el municipio de Hermosillo. Esto se debe a que sus cultivos son de mayor remuneración en la importación del producto cultivado en el área.
## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000e+00 3.112e+05 1.722e+06 3.807e+07 1.037e+07 5.021e+09Clima promedio en Sonora
Clima promedio En Sonora, la temporada de lluvia es muy caliente, opresiva y nublada y la temporada seca es caliente y mayormente despejada. Durante el transcurso del año, la temperatura generalmente varía de 15 °C a 33 °C y rara vez baja a menos de 11 °C o sube a más de 37 °C.
Clima
La temporada calurosa dura 2.4 meses, del 7 de abril al 19 de junio, y la temperatura máxima promedio diaria es más de 32 °C. El día más caluroso del año es el 10 de mayo, con una temperatura máxima promedio de 33 °C y una temperatura mínima promedio de 21 °C.
La temporada fresca dura 2.5 meses, del 29 de noviembre al 13 de febrero, y la temperatura máxima promedio diaria es menos de 27 °C. El día más frío del año es el 14 de enero, con una temperatura mínima promedio de 15 °C y máxima promedio de 26 °C.
La figura siguiente muestra una ilustración compacta de las temperaturas promedio por hora de todo el año. El eje horizontal es el día del año, el eje vertical es la hora y el color es la temperatura promedio para ese día y a esa hora.
## Temperaturas para para los periedos de cultivos Las temperaturas en Sonora son lo suficientemente cálidas todo el año por lo que no tiene sentido hablar del periodo de cultivo en estos términos. No obstante, la siguiente tabla se incluye como ilustración de la distribución de temperaturas durante el año.
Temperatura cultivo
Segun los cambios climaticos que cultivos deberiamos sembrar en Sonora
La papa es una de las hortalizas mayormente extendidas en el mundo, siendo cultivada en más de 100 países. A lo largo de los últimos 400 años, la papa ha sido de los principales alimentos que han permitido mitigar la hambruna después de distintos conflictos bélicos y económicos. Es predominantemente un cultivo de clima templado, aunque se puede cultivar en clima subtropical y tropical. Existen diversos factores que afectan la producción del cultivo de la papa, pero se debe procurar tener un manejo adecuado de ellos para poder alcanzar altos rendimientos. Previamente al establecimiento del cultivo es necesario conocer los requerimientos edafoclimáticos, ya que con ello se podrá elegir la variedad que mejor se adapte a las condiciones particulares del lugar donde se desea cultivar (Intagri, S.C).
Papa
Temperatura
En sonora las tempertaturas suelen llegar a hacer algo extremos tanto en la temporada de verano al igual que en temporada de frio, Para el cultivo de la papa, la mayor limitante son las temperaturas, ya que si son inferiores a 10 °C y superiores a 30 °C afectan irreversiblemente el desarrollo del cultivo, mientras que la temperatura óptima para una mejor producción va de 17 a 23 °C. Por ese motivo, la papa se siembra a principios de la primavera en zonas templadas y a finales de invierno en las regiones más calurosas. En los lugares de clima tropical cálido se siembra durante los meses más frescos del año. La papa es considerada una planta termoperiódica, es decir, necesita una variación de las temperaturas entre el día y la noche. Dicha variación debe ser entre 10 a 25 ºC en el aire.
La mejor opcion de siempre de papa en Sonora seria al principios de la temporada de frio o a finales, adecuandose perfectamente a las condiciones que necesita este cultivo.
Temperatura papa
Suelos
La papa puede crecer en la mayoría de los suelos, aunque son recomendables suelos con poca resistencia al crecimiento de los tubérculos. Los mejores suelos son los francos, franco-arenosos, franco-limosos y franco-arcillosos, con buen drenaje y ventilación, que además facilitan la cosecha. Sin embargo, se pueden alcanzar altas producciones en suelos con textura arcillosa al aplicar materia orgánica y regulando las frecuencias de riego. Suelos con una profundidad efectiva mayor 50 cm, son necesarios para permitir el libre crecimiento de estolones y tubérculos de la planta.
Luz
Después de la emergencia del tubérculo, el cultivo requiere bastante luminosidad. Además, la luminosidad de las plantas afecta directamente en los procesos fotosintéticos, dando origen a una serie de reacciones secundarias entre las que intervienen agua y CO2, los cuales ayudan a la formación de los diferentes tipos de azúcares, que a su vez forman parte de los tubérculos. La cantidad de luz necesaria varía según la temperatura, por lo que para una óptima producción, la papa requiere de periodos aproximadamente de 8 a 12 e incluso 16 horas de luminosidad (20,000 a 50,000 Lux) según la variedad cultivada. La cantidad de luz tiene gran influencia en la tuberización de la papa y duración del crecimiento vegetativo.
Agua Los requerimientos hídricos varían entre los 600 a 1000 milímetros por ciclo de producción, lo cual dependerá de las condiciones de temperatura, capacidad de almacenamiento del suelo y de la variedad. Las mayores demandas existen en las etapas de germinación y crecimiento de los tubérculos, por lo que es necesario efectuar algunos riegos secundarios en los períodos más críticos del cultivo, cuando no se presenta precipitación.
Conclusión
En conclusion este trabajo nos ayudo a reforzar todo lo aprendido en este curso para asi poder desarrolar el tema de la agricultura en el cual entendimos que esta tiene una gran importancia en la economia en el Sonora, observamos los diferentes tipos de cultivos que se obtienen en las diferentes ciudad y el por que de dichas diferencia donde un factor muy notorio fue el clima el cual tiene un papal muy importante para que dichos cultivos sean logrados. Sabemos que Sonora es un estado el cual tiene una gran agricultura pero diferentes aspectos han hecho que esta vaya disminuyendo o cambiando los tipos de cultivo. Tambien se atendio el tema sobre que tipo de cultivo seria ideal para el estado donde se investigo que la papa seria una buena opcion.
Bibliografía
Barros, J.(2018)“El gran potencial de la industria agrícola mexicana”. Recuperado de: https://www.seminis.mx/el-gran-potencial-de-la-industria-agricola-mexicana/
Intagri, S.C.(2020)“Requerimientos de Clima y Suelo para el Cultivo de la Papa”. Recuperado de: https://www.intagri.com/articulos/hortalizas/requerimientos-de-clima-y-suelo-para-el-cultivo-de-la-papa
Weather Spark, (2020). “El clima promedio en Sonora”. Recuperado de: https://es.weatherspark.com/y/8716/Clima-promedio-en-Sonora-M%C3%A9xico-durante-todo-el-a%C3%B1o#Sections-Precipitation