Papas Mercado lo Valledor

LOs datos son obtenidos desde la pagina de la ODEPA, del Ministerio de Agricultura. Y abarcan desde 1994 - 2014, pero nos enfrentamos con el problema que no hay una continuidad en el tiempo de un solo producto

## # A tibble: 3 x 8
##   `Mes/año` Mercado Variedad Volumen `Precio\nmínimo` `Precio\nmáximo`
##   <chr>     <chr>   <chr>      <dbl>            <dbl>            <dbl>
## 1 03/1994   Mercad… Cardinal    2250             3200             3500
## 2 03/1994   Mercad… Desirée    33300             2800             3500
## 3 04/1994   Mercad… Desirée    32400             2500             4200
## # … with 2 more variables: `Precio\npromedio` <dbl>, `Unidad
## #   de\ncomercialización` <chr>

Trabajaremos con la variedad de papa DESIREE, esto por que es la que tiene mayor presencia en el tiempo en el mercado chileno.

##    Variedad   n
## 1   Asterix  43
## 2  Cardinal  87
## 3     Color   4
## 4   Desirée 109
## 5      Karú  12
## 6    Pukará  16
## 7     Rodeo   1
## 8    Rosara  44
## 9    Yagana   9
## 10     <NA>   1
##   Mes/año Volumen DESIREE
## 1 03/1994   33300    3500
## 2 04/1994   32400    4200
## 3 05/1994   11300    5100
##     Mes/año Volumen DESIREE
## 107 06/2011    6720    4000
## 108 07/2014    1360   10504
## 109 08/2014    3590   11765
highchart(type = "stock") %>%
  hc_title(text = "Desirre $ - Vol") %>%
  hc_add_series(papas_df_Desirée$DESIREE,
                name = "Precio") %>%
  hc_add_series(papas_df_Desirée$Volumen,
                name = "Volumen") %>%
  hc_add_theme(hc_theme_flat()) %>%
  hc_navigator(enabled = FALSE) %>%
  hc_scrollbar(enabled = FALSE) %>%
  hc_exporting(enabled = TRUE) %>%
  hc_legend(enabled = TRUE)

Papas Mercado Mapocho

LOs datos son obtenidos desde la pagina de la ODEPA, del Ministerio de Agricultura. Y abarcan desde 1994 - 2014, pero nos enfrentamos con el problema que no hay una continuidad en el tiempo de un solo producto

## # A tibble: 3 x 8
##   `Mes/año` Mercado Variedad Volumen `Precio\nmínimo` `Precio\nmáximo`
##   <chr>     <chr>   <chr>      <dbl>            <dbl>            <dbl>
## 1 05/2006   Vega C… Asterix      800              6.5              7  
## 2 06/2006   Vega C… Asterix      210              6                6.5
## 3 04/2007   Vega C… Cardinal     260              6.1              6.1
## # … with 2 more variables: `Precio\npromedio` <dbl>, `Unidad
## #   de\ncomercialización` <chr>

Trabajaremos con la variedad de papa DESIREE, esto por que es la que tiene mayor presencia en el tiempo en el mercado chileno.

##     Variedad  n
## 1    Asterix 96
## 2   Cardinal 32
## 3    Desirée 15
## 4       Karú 22
## 5  Patagonia 11
## 6     Pukará 37
## 7      Rodeo 26
## 8     Rosara 15
## 9     Spunta  5
## 10    Yagana  1
## 11      <NA>  1
##   Mes/año Volumen Asterix
## 1 05/2006     800   7.000
## 2 06/2006     210   6.500
## 3 07/2010     360   7.143
##    Mes/año Volumen Asterix
## 94 05/2020  280.00   5.882
## 95 06/2020    4.75   7.563
## 96 07/2020    4.57   6.723
highchart(type = "stock") %>%
  hc_title(text = "Asterix $ - Vol") %>%
  hc_add_series(papas_df_Asterix$Asterix,
                name = "Precio") %>%
  hc_add_series(papas_df_Asterix$Volumen,
                name = "Volumen") %>%
  hc_add_theme(hc_theme_flat()) %>%
  hc_navigator(enabled = FALSE) %>%
  hc_scrollbar(enabled = FALSE) %>%
  hc_exporting(enabled = TRUE) %>%
  hc_legend(enabled = TRUE)

Papas Mercado Directo Santiago

LOs datos son obtenidos desde la pagina de la ODEPA, del Ministerio de Agricultura. Y abarcan desde 1994 - 2014, pero nos enfrentamos con el problema que no hay una continuidad en el tiempo de un solo producto

## # A tibble: 3 x 8
##   `Mes/año` Mercado Variedad Volumen `Precio\nmínimo` `Precio\nmáximo`
##   <chr>     <chr>   <chr>      <dbl>            <dbl>            <dbl>
## 1 04/1994   Mapoch… Cardinal    1.2               4.8              5.5
## 2 05/1994   Mapoch… Cardinal    4.95              6.1              6.5
## 3 06/1994   Mapoch… Cardinal    3.3               6.5              7.2
## # … with 2 more variables: `Precio\npromedio` <dbl>, `Unidad
## #   de\ncomercialización` <chr>

Trabajaremos con la variedad de papa DESIREE, esto por que es la que tiene mayor presencia en el tiempo en el mercado chileno.

## # A tibble: 6 x 2
##   Variedad      n
##   <chr>     <int>
## 1 Blanca(o)     1
## 2 Cardinal     87
## 3 Desirée      80
## 4 Rosara        3
## 5 Yagana        1
## 6 <NA>          1
## # A tibble: 3 x 3
##   `Mes/año` Volumen Cardinal
##   <chr>       <dbl>    <dbl>
## 1 04/1994      1.2       5.5
## 2 05/1994      4.95      6.5
## 3 06/1994      3.3       7.2
## # A tibble: 3 x 3
##   `Mes/año` Volumen Cardinal
##   <chr>       <dbl>    <dbl>
## 1 06/2005       440     12.3
## 2 07/2005       540     12.2
## 3 09/2005       480     26.5
highchart(type = "stock") %>%
  hc_title(text = "Cardinal $ - Vol") %>%
  hc_add_series(papas_df_cardinal$Cardinal,
                name = "Precio") %>%
  hc_add_series(papas_df_cardinal$Volumen,
                name = "Volumen") %>%
  hc_add_theme(hc_theme_flat()) %>%
  hc_navigator(enabled = FALSE) %>%
  hc_scrollbar(enabled = FALSE) %>%
  hc_exporting(enabled = TRUE) %>%
  hc_legend(enabled = TRUE)

Algunas Observaciones.

  • Datos de corrido mensuales hasta el 2-1999, continuando el 11-1999. La misma situacion nos ocurre en el año 2000, donde se corta la informacion en el 3-2000 y vuelve el 11-2000, y asi en diferentes años, tenemos esa situacion, la razon no la tengo en vista, pero podria ser una respuesta la utilizacion de otros mercados para la venta de estos productos, ya que es muy dificil asummir que no se transen en esos meses,

Preguntas?

  1. Cuál es la correlación entre precio y volumen ?

Para esta respuesta utilizaremos el Mercado de Lo Valledor, y revisaremos la correlacion , la covarianza y el test de Perason

cor(papas_df_Desirée$Volumen,papas_df_Desirée$DESIREE)
## [1] 0.01841133
cov(papas_df_Desirée$Volumen,papas_df_Desirée$DESIREE)
## [1] 1770422
cor.test(papas_df_Desirée$Volumen,papas_df_Desirée$DESIREE)
## 
##  Pearson's product-moment correlation
## 
## data:  papas_df_Desirée$Volumen and papas_df_Desirée$DESIREE
## t = 0.19048, df = 107, p-value = 0.8493
## alternative hypothesis: true correlation is not equal to 0
## 95 percent confidence interval:
##  -0.1702801  0.2058003
## sample estimates:
##        cor 
## 0.01841133

A simple vista se ve que eso no nos sirve. Realizare un mapeo de los cortes, para ver que pasa en esos meses, ahi hay informacion que no tenemos

2- Se puede dejar en dos ejes el gráfico para ver tendencia de los previos ?

Se puede hacer casi cualquier cosa, lo que me pasa es que no me queda claro que el lo que necesitasq ue se vea

3- Quizás proyectar ayudaría con la falta de información (media móvil, polinomio, hasta una regresión)

AQui, la duda que me salta es que no tenemos continuidad de los numeros, aun asi te envio una regresion y los datos que da, aqui necesito de tu ayuda para interpretacion, si que esto es posible.

## 
## Call:
## lm(formula = papas_df_Desirée$DESIREE ~ papas_df_Desirée$Volumen)
## 
## Residuals:
##     Min      1Q  Median      3Q     Max 
## -4267.1 -2720.2  -707.2  2023.2 12496.7 
## 
## Coefficients:
##                           Estimate Std. Error t value Pr(>|t|)    
## (Intercept)              7.463e+03  4.917e+02   15.18   <2e-16 ***
## papas_df_Desirée$Volumen 2.060e-03  1.082e-02    0.19    0.849    
## ---
## Signif. codes:  0 '***' 0.001 '**' 0.01 '*' 0.05 '.' 0.1 ' ' 1
## 
## Residual standard error: 3295 on 107 degrees of freedom
## Multiple R-squared:  0.000339,   Adjusted R-squared:  -0.009004 
## F-statistic: 0.03628 on 1 and 107 DF,  p-value: 0.8493
plot(papas_df_Desirée$Volumen, xlab="Volumen", ylab="precio",main="regresion lineal")
abline(papas_lm, col="red")

Promedio Mayorista

## # A tibble: 14 x 6
##    X1               `2017` `2018` `2019` Mensual Anual
##    <chr>             <dbl>  <dbl>  <dbl> <chr>   <chr>
##  1 Enero              3.65   7.98   4.43 -14,3   -44,5
##  2 Febrero            4.21   7.39   5.87 32,6    -20,5
##  3 Marzo              4.42   7.62   5.8  -1,2    -23,9
##  4 Abril              4.22   7.17   5.82 0,3     -18,8
##  5 Mayo               4.29   6.47   6.47 11,2    0,0  
##  6 Junio              3.78   6.86   6.70 3,6     -2,3 
##  7 Julio              3.93   7.02   6.93 3,4     -1,3 
##  8 Agosto             3.81   9.33   7.04 1,5     -24,6
##  9 Septiembre         4.31  12.0    7.21 2,5     -39,8
## 10 Octubre            4.39  14.5    8.86 22,9    -38,8
## 11 Noviembre          6.79   9.85   7.06 -20,4   -28,4
## 12 Diciembre          8.18   5.16   5.28 -25,1   2,3  
## 13 Promedio anual     4.67   8.44   6.46 <NA>    -23,5
## 14 Promedio ene-dic   4.67   8.44   6.46 <NA>    -23,5

Promedio Minoristas

## # A tibble: 14 x 9
##    X1           `2018` `2019` Mensual Anual `2018_1` `2019_1` Mensual_1 Anual_1
##    <chr>         <dbl>  <dbl> <chr>   <dbl>    <dbl>    <dbl> <chr>       <dbl>
##  1 Enero          1.07   1.38 -12,1     285      497      400 -2,6         -196
##  2 Febrero        1.10   1.24 -9,9      132      466      454 13,7          -24
##  3 Marzo          1.11   1.16 -6,8       43      484      477 4,9           -15
##  4 Abril          1.10   1.17 1,1        61      484      459 -3,7          -52
##  5 Mayo           1.08   1.15 -2,0       61      512      472 2,9           -77
##  6 Junio          1.05   1.16 0,8       102      494      476 0,9           -36
##  7 Julio        968      1.17 1,3       212      497      480 0,8           -33
##  8 Agosto       978      1.16 -1,0      188      552      479 -0,4         -133
##  9 Septiembre     1.03   1.14 -1,8      105      711      497 3,9          -301
## 10 Octubre        1.40   1.16 1,8      -167      827      565 13,6         -317
## 11 Noviembre      1.64   1.17 0,6      -289      662      531 -6,0         -199
## 12 Diciembre      1.57   1.20 2,6      -236      411      462 -12,9         126
## 13 Promedio año   1.18   1.19 <NA>       11      550      479 <NA>         -128
## 14 0              1.18   1.19 <NA>       11      550      479 <NA>         -128

Italo, ahi va algo pero hablemos