Cooperativa Agroindutrial Nova Aliança - Safra 2018/19
Débora Lang, Guilherme Oliveira, Leonardo Reffatti, Mônica Rodrigues, Robert Koch, Paulo Dullius e Waldir Schu
25 de março de 2019
Relatório agronômico referente a Safra 2018/19
O objetivo deste relatório é detalhar em seções as informações dos vinhedos dos cooperados da Cooperativa Agroindustrial Nova Aliança. Com a exploração de dados das áreas dos vinhedos (parcelas), variedades de uva, produção, produtividade e qualidade das uvas (grau glucométrico), rentabilidade, cadernos de campo e monitoramento do uso de agrotóxicos. Neste sentido, integramos informações componentes do processo de rastreabilidade agrícola da cooperativa Nova Aliança.
Dividimos este relatório em três seções listadas abaixo:
Seção 1: Mapeamento de vinhedos 2018.
Seção 2: Cadernos de Campo 2018 e Monitoramento de aplicações de Agrotóxicos - Safra 2019
Seção 3: Análise de Rentabilidade em função de Produtividade e Grau Glucométrico - Safra 2018
Seção 2: Cadernos de Campo 2018 e Monitoramento de aplicações de Agrotóxicos - Safra 2019
O monitoramento do uso de agrotóxicos é fundamental para a produção com segurança de sucos e vinhos pela Cooperativa Agroindustrial Nova Aliança. O objetivo desta seção é detalhar o monitoramento das aplicações de agrotóxicos nos vinhedos através das informações registradas nos cadernos de campo. Esses cadernos de campo foram organizados em uma série numerada e cobrem todas as áreas de produção de uvas da cooperativa.
No resumo abaixo verificamos a distribuição dos cadernos de campo nos grupos familiares, nas variedades/cultivares e nos sistemas de produção (orgânico ou convencional).
## UA
## ADAIR_PASTORELLO|BORDO_(IVES)|P4|22530|0.53ha|n_cc1: 1
## ADAIR_PASTORELLO|BRS_CARMEM|P7|22530|0.91ha|n_cc2 : 1
## ADAIR_PASTORELLO|BRS_CORA|P5|22530|1.19ha|n_cc3 : 1
## ADAIR_PASTORELLO|BRS_CORA|P6|22530|0.98ha|n_cc3 : 1
## ADAIR_PASTORELLO|BRS_VIOLETA|P3|22530|0.33ha|n_cc4 : 1
## ADAIR_PASTORELLO|ISABEL|P1|22530|2.68ha|n_cc5 : 1
## (Other) :3434
## GRUPO_FAMILIAR VARIEDADE
## COOP._AGROINDUSTRIAL_NOVA_ALIANCA_LTDA: 36 ISABEL : 901
## FABIO_BRUSTOLIN : 34 BORDO_(IVES) : 574
## CELIO_FERRARI : 30 NIAGARA_BRANCA: 333
## SANTO_JOSE_BUSETTI : 25 NIAGARA_ROSADA: 222
## DEONILDA_MANARA_DETONI : 21 BRS_CORA : 186
## ADELAR_PARISOTTO : 20 BRS_CARMEM : 132
## (Other) :3274 (Other) :1092
## PARCELA AREA CV ALTITUDE
## P1 : 436 Min. :0.0100 Min. : 194 Min. : 22.0
## P2 : 414 1st Qu.:0.2200 1st Qu.: 3282 1st Qu.:566.0
## P3 : 385 Median :0.4050 Median : 6779 Median :623.0
## P4 : 356 Mean :0.5354 Mean : 8305 Mean :608.8
## P5 : 312 3rd Qu.:0.6900 3rd Qu.:13035 3rd Qu.:672.0
## P6 : 273 Max. :5.6500 Max. :27353 Max. :982.0
## (Other):1264
## LON LAT SP NCC_2
## Min. :-55.42 Min. :-31.25 CONVENCIONAL:3296 Min. : 0.0
## 1st Qu.:-51.44 1st Qu.:-29.12 ORGANICO : 144 1st Qu.: 485.5
## Median :-51.34 Median :-29.08 Median :1108.0
## Mean :-51.39 Mean :-29.12 Mean :1140.7
## 3rd Qu.:-51.25 3rd Qu.:-29.03 3rd Qu.:1756.2
## Max. :-50.62 Max. :-28.78 Max. :4546.0
##
## N_CC CONFERENCIA_NCC NUCLEO NUCLEO_N SEMANA_C_NCC
## Min. : 0.0 0 : 234 FC:555 Min. :1.00 0 :583
## 1st Qu.: 512.8 SIM:3206 JC:681 1st Qu.:1.00 SEMANA_7C:552
## Median :1126.0 NP:652 Median :3.00 SEMANA_5C:461
## Mean :1158.2 PB:862 Mean :3.22 SEMANA_4C:457
## 3rd Qu.:1764.2 SG:496 3rd Qu.:5.00 SEMANA_8C:364
## Max. :4546.0 SV:194 Max. :6.00 SEMANA_6C:359
## (Other) :664
## SEMANA_N_C_NCC SAFRA2019
## Min. : 0.00 Min. : 0
## 1st Qu.: 5.00 1st Qu.: 2090
## Median : 7.00 Median : 8605
## Mean : 42.89 Mean : 17137
## 3rd Qu.: 9.00 3rd Qu.: 23788
## Max. :222.00 Max. :170910
## summary(dados2)## GRUPO_FAMILIAR VARIEDADE_CV_S18.19
## FABIO_BRUSTOLIN : 23 ISABEL :469
## COOP._AGROINDUSTRIAL_NOVA_ALIANCA_LTDA: 17 BORDO_(IVES) :315
## FERNANDO_VALENTIN_BUSETTI : 16 NIAGARA_BRANCA :228
## ALBERTO_J_CARINI : 15 NIAGARA_ROSADA :146
## CELIO_FERRARI : 15 BRS_CORA :112
## PEDRO_CANTELLI : 15 MOSCATO_EMBRAPA:103
## (Other) :2103 (Other) :831
## ORGANICO_CONVENCIONAL NUMERO_CADASTRO_.2. N_CC
## BORDADURA : 18 Min. : 170 Min. : 1.0
## CONVENCIONAL:2091 1st Qu.: 3360 1st Qu.: 620.8
## EM_CONVERSAO: 9 Median : 7059 Median :1223.0
## ORGANICA : 86 Mean : 8651 Mean :1264.8
## 3rd Qu.:13086 3rd Qu.:1871.2
## Max. :27472 Max. :4546.0
##
## ENTREGA_CC_SAFRA2018.19
## Carga_SEM_Caderno_de_Campo: 7
## Não_se_aplica : 300
## SIM :1897
##
##
##
## str(dados2)## 'data.frame': 2204 obs. of 6 variables:
## $ GRUPO_FAMILIAR : Factor w/ 449 levels "ADAIR_PASTORELLO",..: 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 ...
## $ VARIEDADE_CV_S18.19 : Factor w/ 61 levels "ALICANTE_BOUCHET",..: 4 5 6 9 23 38 44 23 4 17 ...
## $ ORGANICO_CONVENCIONAL : Factor w/ 4 levels "BORDADURA","CONVENCIONAL",..: 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 ...
## $ NUMERO_CADASTRO_.2. : int 22530 22530 22530 22530 22530 22530 22530 4527 4528 4528 ...
## $ N_CC : int 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...
## $ ENTREGA_CC_SAFRA2018.19: Factor w/ 3 levels "Carga_SEM_Caderno_de_Campo",..: 3 3 3 3 3 3 3 2 2 3 ...Com as informações dos cadernos de campo somadas com as inspeções das cargas de uvas organizamos um mapeamento dos resultados inseridos no Mapa abaixo.
Neste mapa, no quadro superior direito, “checkbox”, clicando nas opções de semanas verificamos o recebimento dos Cadernos de Campo no decorrer da Safra 2019. No quadro, o campo de seleção OSM representa a definição padrão e Satélite coloca a visualização em modo paisagem.
Cada ponto azul no mapa representa ao ponto central do vinhedo (parcela). Nestes vinhedos ou parcelas marcados já se fez a colheita das uvas e a entrega destas uvas acompanhadas com a documentação na Cooperativa.
No mesmo “checkbox” as semanas: Semana_1, Semana_2, Semana_3, Semana_4, Semana_5, Semana_6, Semana_7, Semana_8, Semana_9, Semana_10, Semana_11, Semana_12 e Semana_13 referem-se as datas registradas abaixo. No campo de seleção Semanas_n selecionamos as parcelas dos vinhedos em que se registrou conformidade e a carga de uva foi recebida no fluxo normal.
Semana_1 - 07/01, 08/01, 09/01, 10/01 e 11/01
Semana_2 - 14/01, 15/01, 16/01, 17/01 e 18/01
Semana_3 - 21/01, 22/01, 23/01, 24/01, 25/01 e 26/01
Semana_4 - 28/01, 29/01, 30/01, 31/01, 01/02 e 02/02
Semana_5 - 04/02, 05/02, 06/02, 07/02, 08/02 e 09/02
Semana_6 - 11/02, 12/02, 13/02, 14/02, 15/02 e 16/02
Semana_7 - 18/02, 19/02, 20/02, 21/02, 22/02 e 23/02
Semana_8 - 25/02, 26/02, 27/02, 28/02, 01/03 e 02/03
Semana_9 - 04/03, 05/03, 06/03, 07/03, 08/03 e 09/03
Semana_10 - 11/03, 12/03, 13/03, 14/03, 15/03 e 16/03
Semana_11 - 18/03, 19/03, 20/03, 21/03, 22/03
Semana_12 - 25/03, 26/03, 27/03, 28/03, 29/03
Semana_13 - 01/04, 02/04, 03/04, 04/04, 05/04
No campo de seleção Não Conformidades Críticas selecionamos as parcelas dos vinhedos em que se registrou pelo menos uma não conformidade crítica técnica. A carga proveniente dessa parcela foi segregada e processada no final do turno de recebimento de uvas nas filiais da Cooperativa (AX POP024 008 - Classificação de Não Conformidades das Cargas de Uva 1.1, 1.2, 1.3, 1.4, 2.1, 2.2, 3.1, 3.4).
Neste mapa estão agrupadas as informações de registros do recebimento das cargas de uvas com os resultados das inspeções dos cadernos de campo dos Grupos Familiares dos associados da Cooperativa Nova Aliança na Safra 19. Quando se clica no ponto é possível observar o informações referentes a identificação: grupo familiar, variedade/cultivar, número da parcela, cadastro vitícola, área em hectares e a numeração do caderno de campo correspondente.
Ex1: DANIEL_EDER_BOFF|NIAGARA_BRANCA|P13|13252|0,1ha
Ex2: NELSO_GUAREZE|BORDO_(IVES)|P13|3808|0.39ha
Ex3: VALTER_LINO_MARZAROTTO|NIAGARA_ROSADA|P13|3099|0,3ha
Cada opção de seleção semanal no checkbox informa o conjunto de parcelas de vinhedos em que o caderno de campo correspondente passou com conformidade nos pontos de inspeção. Os itens avaliados na inspeção são: Inspeção da Nota Fiscal do Produtor, Inspeção visual das uvas da carga, Inspeção das lonas de transporte da carga e inspeção de identificação e do conteúdo dos Cadernos de Campo.
Heatmap - Cronograma do recebimento de Cadernos de Campo na safra 2018/19.
## The following object is masked from dados:
##
## N_CC
Heatmap - Cronograma nas Filiais do recebimento de Cadernos de Campo na safra 2018/19.
## The following objects are masked from dados3:
##
## DIAS_DA_SEMANA, MES_ORDEM, N_CC, SEMANA, SEMANA_NO_MES## The following object is masked from dados:
##
## N_CC