Consommation des artisans
Produit Unité Quantité consommée
volailles (de son élevage) kg 2,015
tomates (issues de son potager) kg 1,435
autres produits (issus de son potager) kg 1,361
légumes (issus de l'autoproduction d'un autre ménage) kg 749
pommes de terre (issues de son potager) kg 336
poires (issues de son potager) kg 267
haricots verts (issus de son potager) kg 136
carottes (issues de son potager) kg 101
pommes (issues de son potager) kg 76
fraises (issues de son potager) kg 71
fruits (issus de l'autoproduction d'un autre ménage) kg 66
courgettes (issues de son potager) kg 60
poireaux (issus de son potager) kg 57
cerises (issues de son potager) kg 42
oignons (issus de son potager) kg 33
pêches (issues de son potager) kg 25
framboises (issues de son potager) kg 25
poissons (issus de la pêche) kg 25
fruits tels que mûres, pommes, prunes... (cueillis ou ramassés) kg 23
autres produits issus de la chasse ou de la pêche kg 22
légumes tels que champignons... (cueillis ou ramassés) kg 19
autres produits (issus de l'autoproduction d'un autre ménage) kg 15
radis (issus de son potager) kg 15
autres produits (de son exploitation familiale..) kg 13
prunes (issues de son potager) kg 12
choux (issus de son potager) kg 10
viande (issus de l'autoproduction d'un autre ménage) kg 8
salades (issues de son potager) kg 8
autres produits (cueillis ou ramassés) kg 8
raisins (issus de son potager) kg 7
oiseaux (issus de la chasse) kg 5
lapins (de son élevage) kg 4
beurre (issus de l'autoproduction d'un autre ménage) kg 2
abricots (issus de son potager) kg 1
volailles, lapins, gibiers (issus de l'autoproduction d'un autre ménage) kg 0
lait (de son exploitation familiale...) litre 15
haricots verts (issus de son potager) litre 12
prunes (issues de son potager) litre 5
légumes (issus de l'autoproduction d'un autre ménage) litre 4
abricots (issus de son potager) litre 1
cerises (issues de son potager) litre 1
autres produits (issus de son potager) nombre 3,594
oeufs (de son exploitation familiale...) nombre 944
salades (issues de son potager) nombre 690
oeufs (issus de l'autoproduction d'un autre ménage) nombre 540
poireaux (issus de son potager) nombre 308
légumes (issus de l'autoproduction d'un autre ménage) nombre 127
escargots (rammassés) nombre 120
oignons (issus de son potager) nombre 108
choux (issus de son potager) nombre 55
radis (issus de son potager) nombre 47
tomates (issues de son potager) nombre 45
courgettes (issues de son potager) nombre 44
carottes (issues de son potager) nombre 30
volailles (de son élevage) nombre 30
autres produits (issus de l'autoproduction d'un autre ménage) nombre 29
volailles, lapins, gibiers (issus de l'autoproduction d'un autre ménage) nombre 25
poissons (issus de la pêche) nombre 24
oiseaux (issus de la chasse) nombre 21
pommes (issues de son potager) nombre 10
lapins (de son élevage) nombre 6
viande (issus de l'autoproduction d'un autre ménage) nombre 6
fruits (issus de l'autoproduction d'un autre ménage) nombre 5
pommes de terre (issues de son potager) nombre 5
autres produits issus de la chasse ou de la pêche nombre 3
fruits tels que mûres, pommes, prunes... (cueillis ou ramassés) nombre 3
haricots verts (issus de son potager) nombre 3
lièvres (issus de la chasse) nombre 2
légumes tels que champignons... (cueillis ou ramassés) nombre 1
carottes (issues de son potager) autre 3
oignons (issus de son potager) autre 3
poireaux (issus de son potager) autre 3
autres produits (cueillis ou ramassés) autre 2
choux (issus de son potager) autre 2
haricots verts (issus de son potager) autre 2
pommes (issues de son potager) autre 2
pommes de terre (issues de son potager) autre 2
salades (issues de son potager) autre 2
tomates (issues de son potager) autre 2
autres produits (issus de son potager) autre 1