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Introducción

Este informe resume la información de 69 marcas de cerveza distribuidas en la ciudad, con el fin de validar algunas hipótesis del director de investigación.

Cargar los datos

beer <- read.csv("beer.csv")
beer <- beer[1:69, ]
head(beer) %>%
  kable() %>%
  kable_styling(bootstrap_options = c("striped", "hover"))
id precio calorias poralcoh tipo origen
1 6.24 159 5.2 1 1
2 4.79 160 5.0 1 1
3 5.96 160 4.9 1 1
4 4.70 162 4.9 1 1
5 4.11 157 5.5 1 1
6 3.85 151 4.9 1 1

Tabla de frecuencias - Tipo de cerveza

tabla_tipo <- table(beer$tipo)
kable(tabla_tipo, col.names = c("Tipo", "Frecuencia")) %>%
  kable_styling(bootstrap_options = c("striped", "hover"), full_width = FALSE)
Tipo Frecuencia
1 13
2 17
3 10
4 16
5 13
kable(round(prop.table(tabla_tipo) * 100, 1), col.names = c("Tipo", "Porcentaje")) %>%
  kable_styling(bootstrap_options = c("striped", "hover"), full_width = FALSE)
Tipo Porcentaje
1 18.8
2 24.6
3 14.5
4 23.2
5 18.8

Tabla de frecuencias - Origen

tabla_origen <- table(beer$origen)
kable(tabla_origen, col.names = c("Origen", "Frecuencia")) %>%
  kable_styling(bootstrap_options = c("striped", "hover"), full_width = FALSE)
Origen Frecuencia
0 15
1 54
kable(round(prop.table(tabla_origen) * 100, 1), col.names = c("Origen", "Porcentaje")) %>%
  kable_styling(bootstrap_options = c("striped", "hover"), full_width = FALSE)
Origen Porcentaje
0 21.7
1 78.3

Indicadores - Precio

kable(t(as.matrix(summary(beer$precio)))) %>%
  kable_styling(bootstrap_options = c("striped", "hover"), full_width = FALSE)
Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
2.36 3.9 4.79 4.963188 6.24 7.8

Desviación estándar: 1.45

Indicadores - Calorías

kable(t(as.matrix(summary(beer$calorias)))) %>%
  kable_styling(bootstrap_options = c("striped", "hover"), full_width = FALSE)
Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
58 142 148 142.3478 160 201

Desviación estándar: 29.9

Indicadores - Porcentaje de alcohol

kable(t(as.matrix(summary(beer$poralcoh)))) %>%
  kable_styling(bootstrap_options = c("striped", "hover"), full_width = FALSE)
Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
0 4.4 4.9 4.42029 5.1 6

Desviación estándar: 1.57

Análisis de los resultados

Con base en los resultados (69 marcas):

  • El tipo de cerveza más común es la clara artesanal (17 marcas, ~25%), y el menos común es la lager importada (10 marcas, ~14%).
  • La mayoría de las marcas son importadas (54 de 69, ósea 78%), muy pocas son nacionales (21%).
  • El precio promedio es de $4.96, con precios entre $2.36 y $7.80. La variación no es tan alta (desviación de 1.45).
  • Las calorías promedian 142 por unidad, van desde 58 hasta 201. Bastante variedad ahí.
  • El % de alcohol promedio es 4.42%, la mayoría se mueve entre 4.4% y 5.1%, aunque hay algunas con 0% (las sin alcohol).

En resumen: el mercado está dominado por cervezas importadas y tipo clara artesanal, con precios y calorías bastante variados entre marcas.