1. Consolidación de Datos (Fase de Carga)

# El archivo Excel debe estar en la misma carpeta del script .Rmd
df_raw <- read_excel("Grupo 8.xlsx") %>%
  rename(producto = Producto, fecha = fecha_mes, demanda = cant_kg) %>%
  mutate(fecha = as.Date(fecha), producto = as.factor(producto), demanda = pmax(demanda, 0)) %>%
  arrange(producto, fecha) %>%
  drop_na()

2. Desarrollo Metodológico por Ítem

Análisis Completo e Inferencia - Producto 1

Matriz de Errores en Fase de Simulación - Producto 1
Modelo MAD RMSE MAPE SMAPE
Regresión Lineal 17254.49 21696.40 10.75 11.33
SES 43236.24 49964.62 26.00 30.91
SED (Holt) 19067.69 23757.32 11.70 12.52
Combinado (SES + SED) 30028.12 35816.91 17.99 20.29


Criterio de Selección: Se adopta ** Regresión Lineal ** por presentar el menor error porcentual absoluto medio (MAPE) en simulación.

Análisis Completo e Inferencia - Producto 2

Matriz de Errores en Fase de Simulación - Producto 2
Modelo MAD RMSE MAPE SMAPE
Winters Aditivo 352382.8 464784 42.61 31.87
Winters Multiplicativo 619504339.6 1423427931 57169.59 157.07
ETS (Auto) 1097244.2 1505052 108.12 88.86


Criterio de Selección: Se adopta ** Winters Aditivo ** por presentar el menor error porcentual absoluto medio (MAPE) en simulación.

Análisis Completo e Inferencia - Producto 3

Matriz de Errores en Fase de Simulación - Producto 3
Modelo MAD RMSE MAPE SMAPE
Regresión Lineal 231130.57 272290.3 3575.41 191.11
SES 18088.37 19594.5 385.51 91.25
SED (Holt) 224698.88 259923.8 3463.68 194.50
Combinado (SES + SED) 104032.28 122195.7 1557.24 188.99


Criterio de Selección: Se adopta ** SES ** por presentar el menor error porcentual absoluto medio (MAPE) en simulación.

Análisis Completo e Inferencia - Producto 4

Matriz de Errores en Fase de Simulación - Producto 4
Modelo MAD RMSE MAPE SMAPE
Winters Aditivo 277791.1 315564.7 237.83 86.40
Winters Multiplicativo 1282717.6 1996187.5 472.83 122.75
ETS (Auto) 399190.1 580834.1 181.68 76.20


Criterio de Selección: Se adopta ** ETS (Auto) ** por presentar el menor error porcentual absoluto medio (MAPE) en simulación.