Las variables cualitativas, en este caso permiten clasificar las cervezas en categorías según sus características, sin representar valores numéricos medibles. En este caso son:
Tipo de Cerveza Pais Origen
library(summarytools)Warning: package 'summarytools' was built under R version 4.5.2table(cervezas$tipo)
baja en calorías / sin alcohol cerveza normal y helada
39 48
clara artesanal lager artesanal
42 36
lager importada
35 summarytools::freq(cervezas$tipo,cumu1 = FALSE)Frequencies
cervezas$tipo
Type: Character
Freq % Valid % Valid Cum. % Total % Total Cum.
------------------------------------ ------ --------- -------------- --------- --------------
baja en calorías / sin alcohol 39 19.50 19.50 19.50 19.50
cerveza normal y helada 48 24.00 43.50 24.00 43.50
clara artesanal 42 21.00 64.50 21.00 64.50
lager artesanal 36 18.00 82.50 18.00 82.50
lager importada 35 17.50 100.00 17.50 100.00
<NA> 0 0.00 100.00
Total 200 100.00 100.00 100.00 100.00El análisis de la distribución por tipo muestra que las cervezas normales y heladas son las más representativas del conjunto, con 48 marcas, lo que equivale al 24% del total. En segundo lugar se ubican las cervezas claras artesanales, con una participación del 21%, seguidas por las bajas en calorías o sin alcohol, que representan el 19,5%. Por último, los tipos con menor presencia corresponden a la lager artesanal (18%) y la lager importada (17,5%).
En general, se observa una preferencia marcada por cervezas tradicionales, aunque existe una oferta relevante de productos diferenciados.
summarytools::freq(cervezas$pais,cumu1 = FALSE)Frequencies
cervezas$pais
Type: Character
Freq % Valid % Valid Cum. % Total % Total Cum.
--------------------- ------ --------- -------------- --------- --------------
Alemania 4 2.00 2.00 2.00 2.00
Argentina 4 2.00 4.00 2.00 4.00
Bélgica 5 2.50 6.50 2.50 6.50
Brasil 7 3.50 10.00 3.50 10.00
Canadá 6 3.00 13.00 3.00 13.00
Chile 6 3.00 16.00 3.00 16.00
Colombia 113 56.50 72.50 56.50 72.50
España 13 6.50 79.00 6.50 79.00
Estados Unidos 4 2.00 81.00 2.00 81.00
Irlanda 2 1.00 82.00 1.00 82.00
Italia 3 1.50 83.50 1.50 83.50
Japón 7 3.50 87.00 3.50 87.00
México 4 2.00 89.00 2.00 89.00
Países Bajos 8 4.00 93.00 4.00 93.00
Perú 3 1.50 94.50 1.50 94.50
Reino Unido 6 3.00 97.50 3.00 97.50
República Checa 5 2.50 100.00 2.50 100.00
<NA> 0 0.00 100.00
Total 200 100.00 100.00 100.00 100.00La distribución por país evidencia un claro liderazgo de Colombia, con 113 marcas, lo que representa el 56,5% del mercado analizado. Entre los países extranjeros, los más destacados son España (6,5%), Países Bajos (4%) y Brasil y Japón, ambos con una participación del 3,5%. El resto de los países cuenta con participaciones individuales menores, lo que refleja una amplia variedad internacional, aunque con predominio nacional.
Este resultado confirma la fortaleza del mercado cervecero colombiano frente a la competencia extranjera.
summarytools::freq(cervezas$origen,cumu1 = FALSE)Frequencies
cervezas$origen
Type: Character
Freq % Valid % Valid Cum. % Total % Total Cum.
--------------- ------ --------- -------------- --------- --------------
importada 87 43.50 43.50 43.50 43.50
nacional 113 56.50 100.00 56.50 100.00
<NA> 0 0.00 100.00
Total 200 100.00 100.00 100.00 100.00Al analizar el origen de las cervezas, se encuentra que las nacionales concentran el 56,5% del total, mientras que las importadas representan el 43,5%.
Esto indica que, si bien existe una presencia importante de cervezas extranjeras, los productos nacionales continúan siendo los más relevantes dentro del mercado.
Se evidencia un fuerte predominio de cervezas nacionales, especialmente de origen colombiano, junto con una mayor presencia de tipos tradicionales. Sin embargo, la participación de cervezas artesanales, importadas y con atributos especiales demuestra un mercado heterogéneo que responde a diversas preferencias de consumo.
Las variables cuantitativas se expresan mediante valores numéricos y permiten el cálculo de indicadores estadísticos como media, mediana, desviación estándar y coeficiente de variación. En este caso son:
Alcohol Calorias Precio Presentación
summary(cervezas$alcohol) Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
0.000 3.975 4.800 4.064 5.200 7.300 summarytools::descr(cervezas[,c(8,9,11,12)])Descriptive Statistics
cervezas
N: 200
alcohol calorias precio presentacion
----------------- --------- ---------- -------- --------------
Mean 4.06 161.36 5.64 455.02
Std.Dev 1.91 62.00 3.29 169.03
Min 0.00 18.00 0.89 269.00
Q1 3.95 167.00 3.30 330.00
Median 4.80 185.00 4.76 473.00
Q3 5.20 199.00 6.79 500.00
Max 7.30 239.00 17.89 750.00
MAD 0.89 23.72 2.44 212.01
IQR 1.23 32.00 3.49 170.00
CV 0.47 0.38 0.58 0.37
Skewness -1.18 -1.30 1.46 0.71
SE.Skewness 0.17 0.17 0.17 0.17
Kurtosis -0.03 0.10 2.11 -0.79
N.Valid 200.00 200.00 200.00 200.00
N 200.00 200.00 200.00 200.00
Pct.Valid 100.00 100.00 100.00 100.00Mínimo: 0,00%
Máximo: 7,30%
Media: 4,06%
Mediana: 4,80%
Desviación estándar: 1,91
Coeficiente de variación: 47%
Conclusión:
El contenido de alcohol presenta una variabilidad moderada, concentrándose principalmente en valores cercanos al 4%–5%. La asimetría a la izquierda sugiere que predominan cervezas con graduaciones relativamente altas, aunque también existen opciones sin alcohol.
Mínimo: 18 calorías
Máximo: 239 calorías
Media: 161,36 calorías
Mediana: 185 calorías
Desviación estándar: 62
Coeficiente de variación: 38%
Conclusión:
Las calorías muestran una dispersión considerable, lo que refleja la coexistencia de cervezas tradicionales con alto contenido calórico y alternativas más ligeras. La asimetría a la izquierda indica que la mayoría de los productos se concentra en niveles calóricos elevados.
Mínimo: 0,89 dólares
Máximo: 17,89 dólares
Media: 5,64 dólares
Mediana: 4,76 dólares
Desviación estándar: 3,29
Coeficiente de variación: 58%
Conclusión: El precio es la variable con mayor dispersión, lo que evidencia una amplia segmentación del mercado. La asimetría a la derecha indica que existen pocas cervezas con precios elevados frente a una mayoría de productos más económicos.
Mínimo: 269 ml
Máximo: 750 ml
Media: 455,02 ml
Mediana: 473 ml
Desviación estándar: 169,03 ml
Coeficiente de variación: 37%
Conclusión: La presentación presenta una variabilidad moderada, con una concentración en tamaños intermedios. La asimetría a la derecha sugiere la existencia de algunos envases de mayor volumen, orientados a diferentes ocasiones de consumo.
Las variables con mayor variabilidad son el precio y la presentación, lo cual se observa a través de sus coeficientes de variación. Esto sugiere que las marcas utilizan estas características como estrategias de diferenciación para atender distintos segmentos de consumidores.
Los resultados indican que la mayoría de las cervezas posee niveles de alcohol moderados, mientras que las calorías presentan una dispersión relevante debido a la variedad de estilos. La diversidad en presentaciones responde a distintos momentos de consumo y el precio refleja una clara segmentación entre productos económicos y cervezas premium. En conjunto, el mercado se caracteriza por su amplitud y dinamismo.
table(cervezas$tipo, cervezas$origen)
importada nacional
baja en calorías / sin alcohol 15 24
cerveza normal y helada 17 31
clara artesanal 15 27
lager artesanal 5 31
lager importada 35 0