Estas variables son cualitativas debido a que describen atributos o categorías de las marcas de cerveza y no representan valores numéricos medibles.
library(summarytools)
table(cervezas$tipo)
baja en calorías / sin alcohol cerveza normal y helada
39 48
clara artesanal lager artesanal
42 36
lager importada
35 summarytools::freq(cervezas$tipo,cumu1 = FALSE)Frequencies
cervezas$tipo
Type: Character
Freq % Valid % Valid Cum. % Total % Total Cum.
------------------------------------ ------ --------- -------------- --------- --------------
baja en calorías / sin alcohol 39 19.50 19.50 19.50 19.50
cerveza normal y helada 48 24.00 43.50 24.00 43.50
clara artesanal 42 21.00 64.50 21.00 64.50
lager artesanal 36 18.00 82.50 18.00 82.50
lager importada 35 17.50 100.00 17.50 100.00
<NA> 0 0.00 100.00
Total 200 100.00 100.00 100.00 100.00La tabla de frecuencias del tipo de cerveza muestra que la categoría con mayor proporción es la cerveza normal y helada, con 48 marcas, lo que representa el 24% del total. Le siguen la clara artesanal con 21% y la baja en calorías/sin alcohol con 19,5%. Las categorías con menor participación son la lager artesanal (18%) y la lager importada (17,5%).
summarytools::freq(cervezas$pais,cumu1 = FALSE)Frequencies
cervezas$pais
Type: Character
Freq % Valid % Valid Cum. % Total % Total Cum.
--------------------- ------ --------- -------------- --------- --------------
Alemania 4 2.00 2.00 2.00 2.00
Argentina 4 2.00 4.00 2.00 4.00
Bélgica 5 2.50 6.50 2.50 6.50
Brasil 7 3.50 10.00 3.50 10.00
Canadá 6 3.00 13.00 3.00 13.00
Chile 6 3.00 16.00 3.00 16.00
Colombia 113 56.50 72.50 56.50 72.50
España 13 6.50 79.00 6.50 79.00
Estados Unidos 4 2.00 81.00 2.00 81.00
Irlanda 2 1.00 82.00 1.00 82.00
Italia 3 1.50 83.50 1.50 83.50
Japón 7 3.50 87.00 3.50 87.00
México 4 2.00 89.00 2.00 89.00
Países Bajos 8 4.00 93.00 4.00 93.00
Perú 3 1.50 94.50 1.50 94.50
Reino Unido 6 3.00 97.50 3.00 97.50
República Checa 5 2.50 100.00 2.50 100.00
<NA> 0 0.00 100.00
Total 200 100.00 100.00 100.00 100.00Respecto al país de procedencia, se observa una alta concentración en Colombia, con 113 marcas, que representan el 56,5% del total. Entre los países extranjeros con mayor participación se destacan España (6,5%), Países Bajos (4%) y Brasil y Japón (3,5% cada uno). El resto de países presenta participaciones individuales bajas, lo que indica una amplia diversidad de procedencias, pero con predominio del mercado nacional.
summarytools::freq(cervezas$origen,cumu1 = FALSE)Frequencies
cervezas$origen
Type: Character
Freq % Valid % Valid Cum. % Total % Total Cum.
--------------- ------ --------- -------------- --------- --------------
importada 87 43.50 43.50 43.50 43.50
nacional 113 56.50 100.00 56.50 100.00
<NA> 0 0.00 100.00
Total 200 100.00 100.00 100.00 100.00En cuanto al origen, se observa que las cervezas nacionales representan la mayor proporción del mercado, con 113 marcas, equivalentes al 56,5%, mientras que las importadas corresponden al 43,5%. Esto evidencia una mayor presencia de productos nacionales, aunque con una participación importante de cervezas importadas.
De manera general, se observa que el mercado cervecero analizado está dominado por cervezas nacionales, principalmente de origen colombiano, y por tipos tradicionales como la cerveza normal y helada. Sin embargo, la presencia significativa de cervezas artesanales, bajas en calorías e importadas refleja una diversificación del mercado y una adaptación a distintos gustos y preferencias del consumidor. Asimismo, la variedad de países de procedencia evidencia un mercado abierto a la oferta internacional, aunque con una clara preferencia por productos nacionales.
Estas variables son cuantitativas ya que corresponden a mediciones numéricas sobre las características físicas y económicas del producto, lo que permite calcular indicadores estadísticos como promedios y desviaciones.
summary(cervezas$alcohol) Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
0.000 3.975 4.800 4.064 5.200 7.300 summarytools::descr(cervezas[,c(8,9,11,12)])Descriptive Statistics
cervezas
N: 200
alcohol calorias precio presentacion
----------------- --------- ---------- -------- --------------
Mean 4.06 161.36 5.64 455.02
Std.Dev 1.91 62.00 3.29 169.03
Min 0.00 18.00 0.89 269.00
Q1 3.95 167.00 3.30 330.00
Median 4.80 185.00 4.76 473.00
Q3 5.20 199.00 6.79 500.00
Max 7.30 239.00 17.89 750.00
MAD 0.89 23.72 2.44 212.01
IQR 1.23 32.00 3.49 170.00
CV 0.47 0.38 0.58 0.37
Skewness -1.18 -1.30 1.46 0.71
SE.Skewness 0.17 0.17 0.17 0.17
Kurtosis -0.03 0.10 2.11 -0.79
N.Valid 200.00 200.00 200.00 200.00
N 200.00 200.00 200.00 200.00
Pct.Valid 100.00 100.00 100.00 100.00El resultado nos indica que el contenido de concentracion de alcohol presenta un minimo de 0,00% , un maximo de 7,30% y esta variable se encuentra al rededor de 4,06% la cual es la media (promedio) y una mediana de 4,80% , un coieficiente de variacion del 47% y una distribucion asimetrica a la izquierda, lo cual indica que una gran cantidad de cervezas tienen alto contenido de alcohol y muy pocas bajo contenido de alcohol.Por ultimo presenta una desviacion estandar de 1,91.
El resultado nos indica que la cantidad de calorías presenta un mínimo de 18 calorías, un máximo de 239 calorías y esta variable se encuentra alrededor de 161,36 calorías, la cual es la media (promedio), y una mediana de 185 calorías, con un coeficiente de variación del 38% y una distribución asimétrica a la izquierda, lo cual indica que una gran cantidad de cervezas presentan un alto contenido calórico y muy pocas tienen un bajo contenido de calorías. Por último, presenta una desviación estándar de 62.
El resultado nos indica que el precio presenta un mínimo de 0,89 dólares, un máximo de 17,89 dólares y esta variable se encuentra alrededor de 5,64 dólares, la cual es la media (promedio), y una mediana de 4,76 dólares, con un coeficiente de variación del 58% y una distribución asimétrica a la derecha, lo cual indica que existen pocas cervezas con precios muy altos y una gran cantidad concentrada en precios más bajos. Por último, presenta una desviación estándar de 3,29 .
El resultado nos indica que la presentación presenta un mínimo de 269 ml, un máximo de 750 ml y esta variable se encuentra alrededor de 455,02 ml, la cual es la media (promedio), y una mediana de 473 ml, con un coeficiente de variación del 37% y una distribución asimétrica a la derecha, lo cual indica que la mayoría de las cervezas se concentran en presentaciones medianas, mientras que pocas presentan tamaños considerablemente más grandes. Por último, presenta una desviación estándar de 169,03 ml.
Las variables que presentan mayor variabilidad son el precio y la presentación, lo cual se evidencia en sus coeficientes de variación (CV de 0.58 y 0.37, respectivamente). Esto refleja la existencia de una amplia diferenciación de productos en el mercado cervecero, tanto en precios como en tamaños.
De manera preliminar, se observa que la mayoría de las cervezas analizadas presenta un contenido de alcohol moderado, concentrado alrededor del 4%–5%, aunque existen opciones sin alcohol y otras de mayor graduación. Las calorías por porción muestran variabilidad, lo que evidencia la presencia tanto de cervezas tradicionales como de alternativas bajas en calorías. La presentación presenta diversidad en tamaños, lo que sugiere estrategias de diferenciación según las ocasiones de consumo. Por su parte, el precio refleja una clara segmentación del mercado, con diferencias entre productos económicos y cervezas de mayor valor agregado. En conjunto, estos resultados evidencian un mercado cervecero diverso y competitivo.
table(cervezas$tipo, cervezas$origen)
importada nacional
baja en calorías / sin alcohol 15 24
cerveza normal y helada 17 31
clara artesanal 15 27
lager artesanal 5 31
lager importada 35 0