Análisis de Datos del Estudio de la encuesta de Huanuco 2017-2022

Author

Omar Benites Alfaro

1 Introducción

La encuesta de Huanuco, denominada Encuesta de Hogares, fue realizada en dos periodo: 2017 y 2022 por el Instituto de Investigación Nutrional. En la encuesta del 2017 se contaron con 600 observaciones (records) y en la del 2022 con 616. La unidad muestral fueron las familias, las cuales fueron evaluadas a través un cuestionario.

Cabe señalar, que hubieron preguntas en el 2017 (total \(n_{items-2017}=30\) preguntas) que fueron diferentes al 2022 (total \(n_{items-2022}=80\) preguntas) ; sin embargo, se encontrarón un grupo de preguntas las cuales fueron muy similares, en especial las relacionadas a fuente de semilla de tuberculos, hortalizas y granos. En el 2022 existen preguntas para contrastar qué cambio en el sistema de semillas a efectos de la pandemia.

2 Adquisición de semillas durante el 2017

2.1 Distribución de los cultivos en los hogares

cultivo	Category	Freq	clasificacion2
pmejor	1	242	tuberculos
pmejor	2	358	tuberculos
pamarilla	1	170	tuberculos
pamarilla	2	429	tuberculos
ptocosh	1	25	tuberculos
ptocosh	2	574	tuberculos
oca	1	76	tuberculos
oca	2	524	tuberculos
camote	1	51	raices
camote	2	546	raices
maiz-mote	1	415	granos
maiz-mote	2	184	granos
maiz-tostar	1	300	granos
maiz-tostar	2	297	granos
quinua	1	35	cereales
quinua	2	563	cereales
frijol	1	387	leguminosas
frijol	2	213	leguminosas
calabaza	1	339	hortalizas
calabaza	2	261	hortalizas
aji	1	54	hortalizas
aji	2	546	hortalizas
brocoli	1	21	hortalizas
brocoli	2	579	hortalizas

etiqueta	value
Si	1
No	2
Se niega a responder	997
No aplica	998
No sabe	999

2.2 Distribución de los cultivos en los hogares según clasificación

etiqueta	value
Si	1
No	2
Se niega a responder	997
No aplica	998
No sabe	999

2.3 Porcentaje de renovacion de semilla en los hogares

etiqueta	value
Nunca	1
Cada año	2
Cada dos años	3
Cada tres años	4
>3 años	5
Por campaña	6
Se niega a responder	997
No aplica	998
No sabe	999

2.4 Tipo de renovación de semilla

Renovación de semilla según el cultivo

Renovación de semilla según clasificación del cultivo

etiqueta	value
Parcial (parte de la semilla de una variedad)	1
Total (todo la semilla de una variedad)	2
Se niega a responder	997
No aplica	998
No sabe	999

3 Adquisición de semilla

etiqueta	value
Ninguna	1
Uno	2
Dos	3
Tres	4
Cuatro	5
Cinco o más	6
Se niega a responder	997
No aplica	998
No sabe	999

3.1 Frecuencia de variedades de semilla adquirida

frecuencia de variedades segun el cultivo

frecuencia de variedades segun la clasificación

etiqueta	value
Uno	1
Dos a cuatro	2
Cinco a diez	3
Mayor a diez	4
Se niega a responder	997
No aplica	998
No sabe	999

3.2 Volumen obtenido de semilla

etiqueta	value
Menor a un kilogramo	1
Uno a cino kilogramos	2
Seis a diez kilogramos	3
11 a 20 kilogramos	4
21 a 50 kilogramos	5
51 a 70 kilogramos	6
1 a 3 sacos (cada saco 70 a 80)	7
4 a 10 sacos (cada saco 70 a 80)	8
11 a 20 sacos (cada saco 70 a 80)	9
21 a 30 sacos (cada saco 70 a 80	10
31 a 50 sacos (cada saco 70 a 80)	11
Más de 50 sacos (cada saco 70 a 80)	12
Se niega a responder	997
No aplica	998
No sabe	999

3.3 Fuente de semilla primaria

etiqueta	value
Familiar de la comunidad	1
Familiar fuera de la comunidad	2
Agricultor de la comunidad	3
Agricultor fuera de la comunidad	4
Vendedor (camión)	5
Mercado o feria	6
El INIA (gobierno)	7
Una ONG	8
Tienda de insumos agrícolas	9
Otro	10
Se niega a responder	997
No aplica	998
No sabe	999

3.4 Fuente de semilla secundaria

etiqueta	value
Familiar de la comunidad	1
Familiar fuera de la comunidad	2
Agricultor de la comunidad	3
Agricultor fuera de la comunidad	4
Vendedor (camión)	5
Mercado o feria	6
El INIA (gobierno)	7
Una ONG	8
Tienda de insumos agrícolas	9
Otro	10
Se niega a responder	997
No aplica	998
No sabe	999

4 Comparcion entre fuente semilla primaria y semilla secundaria

4.1 Distancia para adquirir semilla

etiqueta	value
Dentro de la comunidad	1
Dentro el distrito	2
Dentro de la provincia	3
Dentro del departamento o la región	4
Fuera del departamento o de la región	5
Se niega a responder	997
No aplica	998
No sabe	999

4.2 Garantia en la adquisición de semillas

etiqueta	value
Semilla certificada	1
Confianza en el proveedor	2
Calidad física de la semilla	3
Recomendación de un tercero	4
Otro	5
Se niega a responder	997
No aplica	998
No sabe	999

5 Provisión de Semillas durante el 2017

5.1 Frecuencia en la provision de semillas

etiqueta	value
Ninguna	1
Uno	2
Dos	3
Tres	4
Cuatro	5
Cinco o más	6
Nunca	7
Se niega a responder	997
No aplica	998
No sabe	999

5.2 Cuantas variedades de cultivo provee

Por clasificación del cultivo

etiqueta	value
Uno	1
Dos a cinco	2
Cinco a diez	3
Mayor a diez	4
Se niega a responder	997
No aplica	998
No sabe	999

5.3 Volumen proveido en un año normal

Por clasificación del cultivo

etiqueta	value
Menor a un kilogramo	1
Uno a seis kilogramos	2
Menor a una arroba	3
Dos a nueve arrobas	5
Diez a menos de treinta arrobas	6
Treinta a sesenta arrobas	7
Mayor a sesenta arrobas	8
Sacos (80 Kg)	10
Se niega a responder	997
No aplica	998
No sabe	999

5.4 Destino primario en la provisión de semilla

Por clasificación del cultivo

etiqueta	value
Familiar de la comunidad	1
Familiar fuera de la comunidad	2
Agricultor de la comunidad	3
Agricultor fuera de la comunidad	4
Vendedor (camión)	5
Mercado o feria	6
El INIA (gobierno)	7
Una ONG	8
Tienda de insumos agrícolas	9
Otro	10
Se niega a responder	997
No aplica	998
No sabe	999

5.5 Destino secundario en la provisión de semilla

Por clasificación del cultivo

etiqueta	value
Familiar de la comunidad	1
Familiar fuera de la comunidad	2
Agricultor de la comunidad	3
Agricultor fuera de la comunidad	4
Vendedor (camión)	5
Mercado o feria	6
El INIA (gobierno)	7
Una ONG	8
Tienda de insumos agrícolas	9
Otro	10
Se niega a responder	997
No aplica	998
No sabe	999

5.6 Distancia en la provisión de semilla a algún destino.

Por clasificación del cultivo

etiqueta	value
Dentro de la comunidad	1
Dentro el distrito	2
Dentro de la provincia	3
Dentro del departamento o la región	4
Fuera del departamento o de la región	5
Se niega a responder	997
No aplica	998
No sabe	999

6 Analisis de sistema de semillas 2022

6.1 De los cultivos que usted cultiva, ¿de cuales ha usado principalmente semilla propia?

6.2 De los cultivos que usted cultiva, ¿de cuales ha usado principalmente semilla adquirida?

6.3 De los cultivos que usted cultiva, ¿de cuales ha usado semilla propia y adquirida en igual proporción?

6.4 ¿Para algunos de los cultivos que usted suele cultivar, hubo ocasiones recientemente que usted perdió la semilla?

6.5 ¿Para algunos de los cultivos que usted suele cultivar, hubo ocasiones recientemente que usted perdió la semilla?

6.6 ¿Que cultivos perdió la semilla?

6.7 ¿Cuáles fueron los motivos principales?

6.8 ¿Afecto solamente a usted o también a los demás agricultores?

6.9 ¿Afecto solamente a usted o también a los demás agricultores?

6.10 ¿De donde logró recuperar la semilla?

6.11 ¿De algunos de los cultivos que usted suele cultivar, hubo ocasiones que no logro recuperar o reponer la semilla durante la pandemia?

6.12 ¿De cuales cultivos no logro recuperar o reponer la semilla?

7 Acceso a la semilla

7.1 ¿Para el cultivo de tubérculo cual han sido su principal proveedor de semilla?

7.2 ¿Para el cultivo de granos cual han sido su principal proveedor de semilla?

7.3 ¿Para el cultivo de hortalizas cual han sido su principal proveedor de semilla?

7.4 ¿Cuándo la gente no dispone de semilla de papa por perdida, que proveedor es más importante según usted para recuperar la semilla?

7.5 ¿Cuándo la gente no dispone de semilla de maiz por perdida, que proveedor es más importante según usted para recuperar la semilla?

7.6 ¿Cuándo la gente no dispone de semilla de hortalizas por perdida, que proveedor es más importante según usted para recuperar la semilla?

7.7 ¿Usted recibió alguna donación de semilla durante el periodo de la pandemia?

7.8 Qué cantidad

7.9 Comparación entre 6.4 y 6.1 (tuberculos - papa)

Para la comparación se considero categorías que se encuentran presentes en ambos items 6.4 y 6.1. Las categorías que no están presentes en ambos es: Una ONG y No Aplica.

Graficamos de la comparación de proporciones:

7.10 Comparación entre 6.5 y 6.2 (granos-maiz)

Para la comparación se considero categorías que se encuentran presentes en ambos items 6.5 y 6.2. Las categoría que no está presente en ambos es: No aplica.

Graficamos de la comparación de proporciones:

7.11 Comparación entre 6.6 y 6.3 (hortalizas)

Para la comparación se considero categorías que se encuentran presentes en ambos items 6.6 y 6.3. Las categoría que no está presente en ambos es: No aplica

Graficamos de la comparación de proporciones:

8 Comparación de fuentes de semilla pre y post pandemia

8.1 Para tuberculos (modificado)

Las preguntas N08 y L13

8.2 Flujo de fuente de semilla de tuberculos

8.3 Modelo GLM con respuesta de Poisson

Efecto de las covariables tiempo y categoria

Analysis of Deviance Table

Model: poisson, link: log

Response: n

Terms added sequentially (first to last)

                Df Deviance Resid. Df Resid. Dev  Pr(>Chi)    
NULL                               17    1009.07              
anual            1    22.75        16     986.32 1.844e-06 ***
Categoria        8   930.89         8      55.42 < 2.2e-16 ***
anual:Categoria  8    55.42         0       0.00 3.651e-09 ***
---
Signif. codes:  0 '***' 0.001 '**' 0.01 '*' 0.05 '.' 0.1 ' ' 1

8.4 Para granos (modificado)

Las preguntas N08 y L14 Observación: notar que semilla propia no existia como alternativa en el año 2017, solamente existió en la encuesta del 2022.

8.5 Para granos (modificado) sin contar la categoría “No aplica”

Las preguntas N08 y L14 Observación: notar que semilla propia no existia como alternativa en el año 2017, solamente existió en la encuesta del 2022. Además no se considera “No aplica” como parte de las respuestas, en caso de no considerarse valido analizar.

8.5.1 Flujo de fuente de semilla de granos

8.5.2 Modelo GLM con respuesta de Poisson

Efecto de las covariables tiempo y categoria

Analysis of Deviance Table

Model: poisson, link: log

Response: n

Terms added sequentially (first to last)

                Df Deviance Resid. Df Resid. Dev  Pr(>Chi)    
NULL                               15    157.381              
anual            1    0.000        14    157.381    0.9839    
Categoria        9  129.719         5     27.662 < 2.2e-16 ***
anual:Categoria  5   27.662         0      0.000 4.238e-05 ***
---
Signif. codes:  0 '***' 0.001 '**' 0.01 '*' 0.05 '.' 0.1 ' ' 1

8.6 Para hortalizas (modificado)

Las preguntas N08 y L13

8.7 Para hortalizas (modificado) sin contar con “No Aplica”

Las preguntas N08 y L13

8.8 Flujo de fuente de semilla de hortalizas

8.9 Modelo GLM con respuesta de Poisson

Efecto de las covariables tiempo y categoria

Analysis of Deviance Table

Model: poisson, link: log

Response: n

Terms added sequentially (first to last)

                Df Deviance Resid. Df Resid. Dev  Pr(>Chi)    
NULL                               16    1143.48              
anual            1   144.77        15     998.70 < 2.2e-16 ***
Categoria        9   936.65         6      62.06 < 2.2e-16 ***
anual:Categoria  6    62.06         0       0.00 1.718e-11 ***
---
Signif. codes:  0 '***' 0.001 '**' 0.01 '*' 0.05 '.' 0.1 ' ' 1

8.10 Para papa, caso de perdida

Las preguntas N08 y L18

El efecto del año en la diferencia de la proporcion de semilla cuya fuente es el Vendedor del Camion y Mercado o Feria es significativo y positivo, evidenciando un incremento en respecto al año 2017.
Del mismo modo para Mercado o Feria, Tienda de Insumos tambien se aprecia un efecto significativo al 95% de confianza , puesto que hay un incremento en la cantidad de semilla adquirida.
Poro tro lado la semilla que proviene de un Familiar de la comunidad no hay diferencias significativas al 95% puesto que se mantiene casi igual.

8.11 Flujo de fuente de semilla de papa en caso de pérdida

8.11.1 Modelo GLM con respuesta de Poisson

Efecto de las covariables tiempo y categoria

Analysis of Deviance Table

Model: poisson, link: log

Response: n

Terms added sequentially (first to last)

                Df Deviance Resid. Df Resid. Dev  Pr(>Chi)    
NULL                               12    1119.43              
anual            1   240.46        11     878.97 < 2.2e-16 ***
Categoria        8   797.33         3      81.64 < 2.2e-16 ***
anual:Categoria  3    81.64         0       0.00 < 2.2e-16 ***
---
Signif. codes:  0 '***' 0.001 '**' 0.01 '*' 0.05 '.' 0.1 ' ' 1

8.12 Para maiz, en caso de perdida

Las preguntas N08 y L13

8.13 Flujo de fuente de semilla para maíz en caso de pérdida

8.13.1 Modelo GLM con respuesta de Poisson

Efecto de las covariables tiempo y categoria

Analysis of Deviance Table

Model: poisson, link: log

Response: n

Terms added sequentially (first to last)

                Df Deviance Resid. Df Resid. Dev  Pr(>Chi)    
NULL                                7     413.08              
anual            1   149.31         6     263.76 < 2.2e-16 ***
Categoria        3   168.34         3      95.42 < 2.2e-16 ***
anual:Categoria  3    95.42         0       0.00 < 2.2e-16 ***
---
Signif. codes:  0 '***' 0.001 '**' 0.01 '*' 0.05 '.' 0.1 ' ' 1

8.14 Para hortalizas, en caso de perdida

Las preguntas N08 y L18

8.15 Flujo de semilla para hortalizas en caso de pérdida

8.15.1 Modelo GLM con respuesta de Poisson

Efecto de las covariables tiempo y categoria

Analysis of Deviance Table

Model: poisson, link: log

Response: n

Terms added sequentially (first to last)

                Df Deviance Resid. Df Resid. Dev  Pr(>Chi)    
NULL                               11    1894.20              
anual            1   494.90        10    1399.30 < 2.2e-16 ***
Categoria        5  1328.25         5      71.05 < 2.2e-16 ***
anual:Categoria  5    71.05         0       0.00 6.195e-14 ***
---
Signif. codes:  0 '***' 0.001 '**' 0.01 '*' 0.05 '.' 0.1 ' ' 1