Estadísticas

    Species                  Country.of.Origin Fragrance...Aroma
 Arabica:1309   Mexico                :237     Min.   :5.080    
 Robusta:  28   Colombia              :183     1st Qu.:7.420    
                Guatemala             :180     Median :7.580    
                Brazil                :132     Mean   :7.572    
                Taiwan                : 75     3rd Qu.:7.750    
                United States (Hawaii): 73     Max.   :8.750    
                (Other)               :457                      
     Flavor        Aftertaste     Salt...Acid      Mouthfeel    
 Min.   :6.080   Min.   :6.170   Min.   :5.250   Min.   :5.080  
 1st Qu.:7.330   1st Qu.:7.250   1st Qu.:7.330   1st Qu.:7.330  
 Median :7.580   Median :7.420   Median :7.580   Median :7.500  
 Mean   :7.527   Mean   :7.407   Mean   :7.541   Mean   :7.524  
 3rd Qu.:7.750   3rd Qu.:7.580   3rd Qu.:7.750   3rd Qu.:7.750  
 Max.   :8.830   Max.   :8.670   Max.   :8.750   Max.   :8.750  
                                                                
    Balance       Bitter...Sweet   Uniform.Cup       Clean.Cup     
 Min.   : 5.250   Min.   :5.250   Min.   : 6.000   Min.   : 0.000  
 1st Qu.:10.000   1st Qu.:7.330   1st Qu.:10.000   1st Qu.:10.000  
 Median :10.000   Median :7.500   Median :10.000   Median :10.000  
 Mean   : 9.868   Mean   :7.527   Mean   : 9.844   Mean   : 9.849  
 3rd Qu.:10.000   3rd Qu.:7.670   3rd Qu.:10.000   3rd Qu.:10.000  
 Max.   :10.000   Max.   :8.580   Max.   :10.000   Max.   :10.000  
                                                                   
 Cupper.Points   quality_score  
 Min.   : 5.17   Min.   :63.08  
 1st Qu.: 7.25   1st Qu.:81.17  
 Median : 7.50   Median :82.50  
 Mean   : 7.51   Mean   :82.17  
 3rd Qu.: 7.75   3rd Qu.:83.67  
 Max.   :10.00   Max.   :90.58  
                                

Descripción de los datos

Este conjunto de datos tiene 1337 muestras, las 2 primeras variables son cualitativas y el resto de variables son númericas. Estos fueron descargados del Instituto de Calidad del Café.

AROMA

SABOR

BALANCE

CALIDAD

Aroma

SABOR

BALANCE

CALIDAD

Matriz de correlación

Gráfico de dispersión

Interpretación

Se observa una relación directamente proporcional entre el sabor y calidad del café, a mayor sabor mayor calidad del café. Además, la correlación fue de \(r=0.83\).

Calidad vs País

Interpretación

Se observa que Colombia presenta una buena calidad del café en comparación de los demás países. También se destaca Peru con buena calidad.