(12/03/2025)
{r setup, include=FALSE} knitr::opts_chunk$set(e6cho = TRUE)
Este estudio tiene como objetivo evaluar la capacidad de tres cepas bacterianas (Cepa A, Cepa B y Cepa C) para degradar grasas en distintos lotes de un mismo medio de cultivo (Lote 1, Lote 2 y Lote 3). Se empleará un diseño de bloques completamente al azar, donde cada lote de medio de cultivo representará un bloque para controlar la posible variabilidad entre ellos. La variable de respuesta será el porcentaje de reducción de grasa en el medio (Remoción_Grasa %)
## Cepa Bloque Remocion_Grasa
## Length:45 Length:45 Min. : 496
## Class :character Class :character 1st Qu.:5545
## Mode :character Mode :character Median :6234
## Mean :5923
## 3rd Qu.:7076
## Max. :7628
##
## Call:
## lm(formula = Remocion_Grasa ~ (Bloque + Cepa))
##
## Residuals:
## Min 1Q Median 3Q Max
## -4291.6 -538.3 267.0 954.0 2463.4
##
## Coefficients:
## Estimate Std. Error t value Pr(>|t|)
## (Intercept) 7196.29 488.83 14.722 < 2e-16 ***
## BloqueLote 2 -1045.33 535.48 -1.952 0.05795 .
## BloqueLote 3 57.07 535.48 0.107 0.91566
## CepaB -1608.33 535.48 -3.004 0.00459 **
## CepaC -1222.33 535.48 -2.283 0.02784 *
## ---
## Signif. codes: 0 '***' 0.001 '**' 0.01 '*' 0.05 '.' 0.1 ' ' 1
##
## Residual standard error: 1466 on 40 degrees of freedom
## Multiple R-squared: 0.2755, Adjusted R-squared: 0.203
## F-statistic: 3.802 on 4 and 40 DF, p-value: 0.01034
## Df Sum Sq Mean Sq F value Pr(>F)
## Bloque 2 11556321 5778160 2.687 0.0804 .
## Cepa 2 21149154 10574577 4.917 0.0123 *
## Residuals 40 86022136 2150553
## ---
## Signif. codes: 0 '***' 0.001 '**' 0.01 '*' 0.05 '.' 0.1 ' ' 1
## Warning: package 'car' was built under R version 4.4.2
## Cargando paquete requerido: carData
## Warning: package 'carData' was built under R version 4.4.2
##
## Shapiro-Wilk normality test
##
## data: resid(modelo)
## W = 0.83842, p-value = 1.868e-05
## [1] 26 28
##
## Bartlett test of homogeneity of variances
##
## data: resid(modelo) by Cepa
## Bartlett's K-squared = 10.86, df = 2, p-value = 0.004384
##
## Bartlett test of homogeneity of variances
##
## data: resid(modelo) by Cepa
## Bartlett's K-squared = 10.86, df = 2, p-value = 0.004384
## Warning: package 'agricolae' was built under R version 4.4.2
##
## Study: anova ~ "Cepa"
##
## Scheffe Test for Remocion_Grasa
##
## Mean Square Error : 2150553
##
## Cepa, means
##
## Remocion_Grasa std r se Min Max Q25 Q50 Q75
## A 6866.867 501.5899 15 378.6426 5942 7628 6559.5 6785 7270.5
## B 5258.533 1452.0770 15 378.6426 496 6599 4906.5 5471 6006.5
## C 5644.533 2147.0374 15 378.6426 637 7392 5632.5 6001 7090.5
##
## Alpha: 0.05 ; DF Error: 40
## Critical Value of F: 3.231727
##
## Minimum Significant Difference: 1361.372
##
## Means with the same letter are not significantly different.
##
## Remocion_Grasa groups
## A 6866.867 a
## C 5644.533 ab
## B 5258.533 b
## Tukey multiple comparisons of means
## 95% family-wise confidence level
##
## Fit: aov(formula = modelo)
##
## $Bloque
## diff lwr upr p adj
## Lote 2-Lote 1 -1045.33333 -2348.6521 257.9855 0.1375223
## Lote 3-Lote 1 57.06667 -1246.2521 1360.3855 0.9937591
## Lote 3-Lote 2 1102.40000 -200.9188 2405.7188 0.1115531
##
## $Cepa
## diff lwr upr p adj
## B-A -1608.333 -2911.6521 -305.01454 0.0124734
## C-A -1222.333 -2525.6521 80.98546 0.0699149
## C-B 386.000 -917.3188 1689.31879 0.7526687
Conclusiones: El factor Cepa influye significativamente en la remoción de grasa, mientras que Bloque no tiene un impacto relevante. Específicamente, CepaB y CepaC disminuyen la remoción de grasa en comparación con la referencia. Sin embargo, dado el bajo R² ajustado, sería recomendable explorar otros factores o interacciones para mejorar el modelo predictivo.
Cepa A es la más eficiente en la degradación de grasa. Cepa B es la menos eficiente, con algunos valores extremadamente bajos. Cepa C tiene una degradación intermedia, aunque con mayor variabilidad.
En la normalidad de los residuos se observa una desviación de los puntos respecto a la línea de normalidad, especialmente en los extremos. Esto sugiere que los residuos presentan cola pesada o asimetría, lo que confirma la no normalidad.