Reporte Interactivo Análisis de mieles

Durante las temporadas 2015-2022, se colectaron muestras de mieles de aproximadamente 30 comunas de las regiones del Biobío y Ñuble en el marco del PROGRAMA FNDR Transferencia Flora Forestal Melífera para mejorar el negocio apícola del Biobío, Fase I y II ejecutado por el Instituto Forestal (INFOR).

Logo del Programa FNDR
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Un total de 198 muestras frescas y limpias fueron colectadas desde apiarios pertenecientes a pequeños apicultores locales. Estas fueron trasladadas a los laboratorios de INFOR sede Biobío, donde fueron rotuladas y almacenadas en un estante a aproximadamente 20 °C en oscuridad absoluta hasta su análisis.

A cada muestra se le determino su composición botánica según la metodología propuesta por el la Norma Chilena NCh N° 2981Of 2005. El principio se basa en que cuando la abeja recolecta el néctar en la flor, arrastra consigo los granos de polen, transportándolos de una flor a otra y produciendo la polinización. Parte de ese polen cae en el néctar que la abeja colecta, por lo cual aparecerá en la miel que se elabore con él. El grano de polen es específico, pues su forma y estructura están determinadas genéticamente, por lo que la identificación y análisis de frecuencias de los pólenes presentes en la miel permite determinar su origen botánico y geográfico, denominándose entonces a la miel según ese origen.

Análisis Exploratorio de Datos (EDA):

El conjunto de datos contiene datos de 198 mieles analizadas en la region del Biobío y Ñuble. Las columnas incluyen identificadores (ID), nombres científicos y comunes de las especies (nombre_cientifico, nombre_comun), porcentaje de polen (polen_por), clasificación taxonómica (familia, genero), y características adicionales como origen (origen), hábito (habito), duración (duracion), y ubicación geográfica (region, provincia, comuna). La columna polen_por es numérica y varía desde 0.01 hasta 99.99, mientras que la mayoría de las otras columnas son categóricas. Este conjunto de datos permite un análisis detallado de la distribución y características del polen por especie en diferentes regiones.

Para ver la distribución de la única variable númerica polen_porse realizo un boxplot presentando la distribución del porcentaje de polen por especie. Cada caja en el gráfico representa la distribución de los datos para una especie en particular, ordenada de mayor a menor por la mediana del porcentaje de polen, se utilizo la mediana en lugar de la media debido a los datos extremos presentes en la base.

Para aprovechar y mejorar la visualizacion, se agregaron elementos distintivos en forma de Rectángulos sombreados: El gráfico está dividido en cuatro áreas sombreadas, cada una representando una categoría de polen descritas por Louveaux et al. (1978):

  • Rojo claro (0-3%): Indica el polen clasificado como “Menor”.

  • Amarillo claro (3-16%): Indica el polen clasificado como “Menor importante”.

  • Verde claro (16-45%): Indica el polen clasificado como “Secundario”.

  • Azul claro (45-100%): Indica el polen clasificado como “Dominante”.

Puntos: Representan valores atípicos o outliers en los datos, que caen fuera del rango intercuartil (IQR) de cada especie.

Proporcionando una visualización clara de cómo se distribuyen los porcentajes de polen entre las diferentes especies y permite identificar fácilmente las especies con mayores y menores porcentajes de polen. Las áreas sombreadas ayudan a distinguir visualmente las categorías de polen y a interpretar rápidamente los datos en función de las clasificaciones especificadas.

En el análisis de las especies dominantes, se identificaron varias especies que se destacan por su predominancia en las muestras. Entre ellas, Eucryphia cordifolia, Lithraea caustica, Luma apiculata, Quillaja saponaria y Weinmannia trichosperma son especies nativas, lo que indica una fuerte presencia de flora autóctona en las áreas de estudio.

Por otro lado, Echium vulgare, Lotus pedunculatus, Medicago sativa y Trifolium repens son especies de pradera, reflejando la influencia de plantas introducidas y cultivadas en las prácticas apícolas locales. Esta diversidad en la fuente de polen subraya la combinación de flora nativa y exótica que contribuye a la producción de miel en la región.

Grafico 2. del Polen por Especie (datos brutos vs datos procesados)

Visualizaciones Interactivas:

Mapa Interactivo de Familias Botánicas:

Este treemap interactivo permite visualizar la frecuencia absoluta de las familias botánicas encontradas en muestras de miel recolectadas de pequeños apicultores de las regiones de Biobío y Ñuble durante las temporadas entre 2015 y 2022. Una familia botánica es una categoría taxonómica que agrupa plantas con características morfológicas, anatómicas, genéticas y evolutivas similares.

Mapa Interactivo de Géneros Botánicos:

Este mapa interactivo te permite explorar la frecuencia absoluta de los géneros botánicos encontrados en muestras de miel recolectadas de pequeños apicultores en las regiones de Biobío y Ñuble durante las temporadas entre 2015 y 2022. El género taxonómico es una categoría utilizada en la clasificación biológica para agrupar especies que comparten características morfológicas, anatómicas, genéticas y evolutivas similares.

Mapa Interactivo: Distribución de Origen de las especies melíferas encontradas en las muestras según la Región.

En ambas regiones, aunque Ñuble solo represneta el 25% de las muestras, se ve que las especiees itroducidas lideran la cantidad de flora utilizada por las abejas. Esyo se dee principalmnte a las praderas con especies como Echium vulgare Lotus pedunculatus Lotus uliginosus Brassica rapa Medicago sativa Melilotus indicus Trifolium repens Raphanus sativus Galega officinalis Taraxacum officinale componente elemento en las praderas del Biobío y Ñuble

Mapa Interactivo: Visualizador de especies más frecuentes segun comuna y tipo

Este gráfico interactivo es un mapa de calor (choropleth) que muestra las 10 comunas con la mayor frecuencia de muestras de polen. Cada comuna se representa con un color que indica la cantidad total de muestras recolectadas. Las tonalidades de color varían según la intensidad de la frecuencia, siendo más oscuro el color cuanto mayor sea el número de muestras. Además, se puede seleccionar una comuna de una lista desplegable y se muestran las especies más comunes según su hábito (arbóreo, arbustivo o herbáceo) en una tabla al lado del mapa. Esta interactividad permite explorar la distribución geográfica de las especies de polen de manera dinámica y detallada.

Mapa interativo: Tipos de mieles Este mapa interactivo permite visualizar la distribución de diferentes tipos de mieles.

Cada barra en el gráfico representa una muestra de miel identificada por un ID único, mostrando el máximo porcentaje de polen encontrado en cada muestra. Los diferentes tipos de miel (Monofloral, Polifloral, Polifloral Mixta) se distinguen por colores, lo que facilita la comparación visual.

Mapa interativo dispersion:

Gráfico de dispersión de porcentaje de polen por especie, este grafico permite identificar cuales especies son mejores oferentes, y sus mieles se consideran monofloral, polifloral o Polifloral mixata interactivo con deslizador para mejorar la visualziacion de la alta cantidad de muestras

Mapa interativo Sankey:

Este es uno de los graficos mas interesantes dentro del data set, debdio a que nos permite ver cuales son aquellas especies que son dominante , secundario y menos importante.

Mapa interativo Radar:

Este mapa permite una análisis visual del promedio de polen por familia de plantas melíferas encontradas en las muestras de miel. Este gráfico permite comparar de manera intuitiva que familias estarian aportando más polen a la alimentación de la abeja.

El gráfico revela que ciertas familias, como Bogaginaceae, Fabaceae y Quillajaceae, tienen un alto promedio de polen, lo que indica su importancia en la dieta de las abejas. Otras familias, aunque presentes, contribuyen en menor medida. Cabe mencionar que la especie Quillaja saponaria una especie endimica de Chile, es una de las con mayor oferta de polen, esto un hayasgo en terminos de la plantacion de especies melíferas.

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