Abstract
Filtrar informacion de tablas de composición nutricional para su uso en validacion de metales y elementos, mediante fortificaciones acordes a los niveles nutricionales.
La base de datos BEDCA se encuentra disponible en:
Para extraer la informacion usada en R se ha utilizado el codigo:
-https://github.com/statickidz/bedca-api/blob/master/src/StaticKidz/BedcaAPI/BedcaClient.php
La base de datos USDA se encuentra disponible en:
-https://fdc.nal.usda.gov/download-datasets.html/
## [1] "===========DATOS DEL CALCIO=============="## - `Producto valor min= Leche de coco -> 18 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Helado de nata -> 146 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Yogur líquido, "tipo actimel" -> 146 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 18.0 110.0 146.0 1719.1 860.5 9995.2## [1] "========================================="## [1] "===========DATOS DEL MAGNESIO=============="## - `Producto valor min= Leche materna -> 3.2 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= -> `## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 3.20 12.81 19.13 90.88 65.25 554.78## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL POTASIO=============="## - `Producto valor min= Leche materna -> 47 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Yogur, desnatado, con manzana -> 152.5 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Yogur, desnatado, con cereza y frambuesa -> 152.5 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Yogur, desnatado, con frutas del bosque -> 152.5 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Yogur, desnatado, con melocotón y maracuyá -> 152.5 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Yogur, desnatado, con piña y pomelo -> 152.5 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Yogur, desnatado, con frutas tropicales -> 152.5 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 47.0 115.5 152.5 383.4 395.0 1759.1## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SODIO=============="## - `Producto valor min= Bebida de soja -> 3 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Crema catalana -> 81 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Natillas sabor vainilla -> 81 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 3 44 81 1514 908 13511## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL FOSFORO=============="## - `Producto valor min= Leche materna -> 15 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Yogur, líquido, entero, sabor frutas del bosque -> 140 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Yogur, líquido, entero, sabor piña y coco -> 140 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Yogur, líquido, entero, sabor fresa y plátano -> 140 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Yogur, líquido, entero, sabor fresa -> 140 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 15 95 140 1232 775 6404## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL HIERRO=============="## - `Producto valor min= Leche, semidesnatada, pasteurizada -> 0.04 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Requesón -> 0.3 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Batido de chocolate -> 0.3 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Leche en polvo, semidesnatada -> 0.3 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Yogur griego -> 0.3 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.040 0.100 0.300 1.200 1.075 14.480## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SELENIO=============="## - `Producto valor min= Yogur, entero, con fresas -> 0.3 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Yogur, líquido, desnatado, natural -> 2.2 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.300 1.300 2.200 4.149 3.700 23.900## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL ZINC=============="## - `Producto valor min= Queso para untar, con finas hierbas -> 0.1 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= -> `## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.100 0.330 0.518 6.835 4.025 38.390## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL IODURO=============="## - `Producto valor min= Leche de cabra -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Batido fermentado de soja -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Bebida de soja -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Batido de soja -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Queso azul -> 9 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Cuajada -> 9 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Leche de vaca, entera -> 9 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 4.00 9.00 15.03 21.00 160.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL CALCIO=============="## - `Producto valor min= Huevo de gallina, clara, cruda -> 6 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Huevo de gallina, revuelto, con mantequilla -> 61 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 6 55 61 81 64 282## [1] "========================================="## [1] "===========DATOS DEL MAGNESIO=============="## - `Producto valor min= Huevo de gallina, clara, cruda -> 10 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Huevo de codorniz, entero, crudo -> 13 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Huevo de gallina, revuelto, con mantequilla -> 13 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Huevo de pavo, entero, crudo -> 13 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Tortilla, a la francesa -> 13 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 10.00 11.00 13.00 13.69 13.00 28.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL POTASIO=============="## - `Producto valor min= Huevo de gallina, yema, cruda -> 97 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Huevo de gallina, frito -> 136 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 97.0 130.0 136.0 138.6 142.0 190.0## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SODIO=============="## - `Producto valor min= Huevo de gallina, yema, cruda -> 50 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Huevo de codorniz, entero, crudo -> 141 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 50 133 141 163 210 277## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL FOSFORO=============="## - `Producto valor min= Huevo de gallina, clara, cruda -> 15 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Huevo de gallina fresco -> 200 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Huevo de pato, crudo -> 200 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 15.0 188.0 200.0 279.1 220.0 1112.0## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL HIERRO=============="## - `Producto valor min= Huevo de gallina, clara, cruda -> 0.07 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Huevo de gallina, revuelto, con mantequilla -> 2 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Tortilla, a la francesa -> 2 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.070 1.800 2.000 3.371 3.650 13.800## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SELENIO=============="## - `Producto valor min= Huevo de gallina, clara, cruda -> 6 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= -> `## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 6.00 22.73 25.20 30.64 34.83 86.60## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL ZINC=============="## - `Producto valor min= Huevo de gallina, clara, cruda -> 0.02 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Huevo de gallina, hervido, duro -> 1.3 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Huevo de gallina, pasado por agua -> 1.3 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Huevo de gallina, frito -> 1.3 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Huevo de gallina, escalfado -> 1.3 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Huevo de gallina fresco -> 1.3 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Huevo de gallina, revuelto, con mantequilla -> 1.3 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Tortilla, a la francesa -> 1.3 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.020 1.300 1.300 1.817 1.470 6.150## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL IODURO=============="## - `Producto valor min= Huevo de gallina, clara, cruda -> 10 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Huevo de gallina, hervido, duro -> 44 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Huevo de gallina, pasado por agua -> 44 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Huevo de gallina, escalfado -> 44 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Huevo de codorniz, entero, crudo -> 44 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 10.00 34.70 44.00 43.16 53.45 84.30## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL CALCIO=============="## - `Producto valor min= Pollo, entero, con piel, crudo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Vaca/buey, parte s/e, estofado -> 11 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Pollo, muslo, con piel, asado -> 11 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Fuet -> 11 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Carne de cerdo de capa blanca, cabezada, partes grasa y magra, crudo -> 11 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Pavo, pechuga, sin piel, a la plancha -> 11 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 8.58 11.00 13.31 15.00 51.00## [1] "========================================="## [1] "===========DATOS DEL MAGNESIO=============="## - `Producto valor min= Panceta, frita -> 3.7 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Sesos, de cerdo, crudos -> 20 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Lomo embuchado -> 20 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Pato, entero, asado -> 20 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Corazón, de cerdo, crudo -> 20 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Cerdo, lomo, crudo -> 20 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Cerdo, lomo, asado -> 20 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Lengua de cerdo, cruda -> 20 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Pavo, pechuga, con piel, crudo -> 20 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Pavo, crudo -> 20 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Ternera, costilla, cruda -> 20 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 3.70 15.91 20.00 21.52 24.00 200.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL POTASIO=============="## - `Producto valor min= Pollo empanado, frito -> 20 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Cordero lechal, costillar, asado -> 268.52 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 20.0 219.0 268.5 276.6 322.1 701.0## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SODIO=============="## - `Producto valor min= Pollo, frito -> 10.42 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Hígado, de cerdo, crudo -> 87 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 10.42 66.00 87.00 379.37 674.00 2130.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL FOSFORO=============="## - `Producto valor min= Pollo empanado, frito -> 23.28 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Cordero lechal, costillar, crudo -> 191.92 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 23.28 167.00 191.92 196.23 222.00 400.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL HIERRO=============="## - `Producto valor min= Cabrito lechal, costillar, crudo -> 0.57 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Chistorra -> 1.7 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Jamón serrano -> 1.7 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Corazón de pollo, crudo -> 1.7 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Molleja de cordero -> 1.7 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Ternera, solomillo, sin grasa, crudo -> 1.7 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.570 1.105 1.700 2.872 3.000 20.000## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SELENIO=============="## - `Producto valor min= Morcilla, frita -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Pollo empanado, frito -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Pollo, frito -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Cerdo, chuleta, crudo -> 14 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Cerdo, parte sin especificar -> 14 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Cerdo, solomillo, crudo -> 14 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 8.70 14.00 17.98 24.00 93.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL ZINC=============="## - `Producto valor min= Perdiz, cruda -> 0.1 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Jamón serrano -> 2.1 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Pavo, pechuga, sin piel, a la plancha -> 2.1 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Ternera, parte s/e, asada -> 2.1 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Ternera, costilla, cruda -> 2.1 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Ternera, solomillo, asado -> 2.1 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.100 1.400 2.100 2.189 2.800 6.900## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL IODURO=============="## - `Producto valor min= Morcilla, frita -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Corazón, de cerdo, crudo -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Salchicha, tipo país, a la plancha -> 5.5 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Salchicha, tipo viena -> 5.5 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 2.000 5.500 6.229 7.000 36.200## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL CALCIO=============="## - `Producto valor min= Atún en aceite de oliva isabel -> 4 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Boquerón -> 30 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Sargo, crudo -> 30 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Congrio -> 30 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Cangrejo -> 30 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Cangrejo de río crudo -> 30 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Angula, cruda -> 30 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Dorada, cruda -> 30 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Salmonete -> 30 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Breca, cruda -> 30 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Faneca, cruda -> 30 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Sardina, enlatada, en escabeche -> 30 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Lenguado -> 30 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Mújol, al horno -> 30 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Nécora -> 30 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 4.00 20.10 30.00 56.18 60.00 694.00## [1] "========================================="## [1] "===========DATOS DEL MAGNESIO=============="## - `Producto valor min= Panga, cruda -> 17.6 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Calamares en aceite vegetal -> 28.9 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 17.60 25.00 28.90 37.83 34.00 305.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL POTASIO=============="## - `Producto valor min= Mejillón, en escabeche -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Lija, cruda -> 290 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Perca, al horno -> 290 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Lucio, al horno -> 290 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Mújol, crudo -> 290 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Rodaballo -> 290 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.0 240.0 290.0 279.3 331.0 554.0## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SODIO=============="## - `Producto valor min= Mejillón, en escabeche -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Merluza fresca -> 101 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Pijota, cruda -> 101 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.0 73.0 101.0 376.7 347.0 8100.0## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL FOSFORO=============="## - `Producto valor min= Mejillón, en escabeche -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= -> `## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.0 180.0 209.0 228.3 260.0 891.0## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL HIERRO=============="## - `Producto valor min= Bacalao, crudo -> 0.1 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Bacalao, ahumado -> 0.1 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Bonito en aceite vegetal -> 1 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Bonito, enlatado en aceite, escurrido -> 1 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Boquerón -> 1 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Sargo, crudo -> 1 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Angula, cruda -> 1 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Arenque, salado -> 1 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Jurel, crudo -> 1 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Rape, plancha -> 1 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Atún en escabeche -> 1 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Cigala -> 1 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Trucha -> 1 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Trucha, ahumada -> 1 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Atún, al natural -> 1 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Rodaballo -> 1 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.100 0.700 1.000 2.486 1.530 25.600## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SELENIO=============="## - `Producto valor min= Boquerón, frito -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Dorada, plancha -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Mejillón, en escabeche -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Pulpo, hervido -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Salmón, plancha -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Sardina, asada -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Lenguado, plancha -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Pez espada, emperador, plancha -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Boquerón -> 36.5 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Lija, cruda -> 36.5 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Jurel, crudo -> 36.5 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Rape, plancha -> 36.5 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Rape, a la parrilla -> 36.5 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Rape, crudo -> 36.5 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Raya, cruda -> 36.5 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Lubina -> 36.5 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Mújol, crudo -> 36.5 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Rodaballo -> 36.5 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 24.30 36.50 36.06 45.00 147.80## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL ZINC=============="## - `Producto valor min= Pulpo, hervido -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Bonito del norte, al vapor -> 0.7 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Atún en escabeche -> 0.7 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Pez espada, crudo -> 0.7 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Atún, al natural -> 0.7 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Atún, crudo -> 0.7 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 0.490 0.700 1.538 1.300 59.200## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL IODURO=============="## - `Producto valor min= Dorada, plancha -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Pulpo, hervido -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Lenguado, plancha -> 27.91 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 10.00 27.91 49.82 51.00 330.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL CALCIO=============="## - `Producto valor min= Grasa de pollo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de coco -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de algodón -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de lino -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de oliva -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de palma -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de cacahuete -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de colza -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de sésamo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Lecitina de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de girasol -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de germen de trigo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Grasa de pollo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de coco -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de algodón -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de lino -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de oliva -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de palma -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de cacahuete -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de colza -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de sésamo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Lecitina de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de girasol -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de germen de trigo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 0.000 0.000 9.905 12.000 80.000## [1] "========================================="## [1] "===========DATOS DEL MAGNESIO=============="## - `Producto valor min= Grasa de pollo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de coco -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de algodón -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de lino -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de oliva -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de palma -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de cacahuete -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de colza -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de sésamo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Lecitina de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de girasol -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Grasa de pollo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de coco -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de algodón -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de lino -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de oliva -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de palma -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de cacahuete -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de colza -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de sésamo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Lecitina de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de girasol -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 0.000 0.000 1.775 2.250 10.000## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL POTASIO=============="## - `Producto valor min= Grasa de pollo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de coco -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de algodón -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de lino -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de oliva -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de palma -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de cacahuete -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de colza -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de sésamo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de girasol -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Grasa de pollo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de coco -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de algodón -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de lino -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de oliva -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de palma -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de cacahuete -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de colza -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de sésamo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de girasol -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 0.00 0.00 13.86 11.25 112.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SODIO=============="## - `Producto valor min= Grasa de pollo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de coco -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de algodón -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de lino -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de oliva -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de palma -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de cacahuete -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de colza -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de sésamo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Lecitina de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de girasol -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Grasa de pollo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de coco -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de algodón -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de lino -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de oliva -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de palma -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de cacahuete -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de colza -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de sésamo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Lecitina de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de girasol -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.0 0.0 0.0 163.7 246.0 870.0## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL FOSFORO=============="## - `Producto valor min= Grasa de pollo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de coco -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de algodón -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de lino -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de oliva -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de palma -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de cacahuete -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de colza -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de sésamo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de girasol -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Grasa de pollo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de coco -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de algodón -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de lino -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de oliva -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de palma -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de cacahuete -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de colza -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de sésamo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de girasol -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 0.00 0.00 10.36 11.75 63.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL HIERRO=============="## - `Producto valor min= Grasa de pollo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Margarina de maíz -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de algodón -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de lino -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de oliva -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de colza -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de sésamo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Lecitina de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de germen de trigo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Grasa de pollo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Margarina de maíz -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de algodón -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de lino -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de oliva -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de colza -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de sésamo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Lecitina de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de germen de trigo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.0000 0.0000 0.0000 0.1363 0.1500 1.0900## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SELENIO=============="## - `Producto valor min= Aceite de coco -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Margarina de maíz -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de algodón -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de oliva virgen extra -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de oliva virgen extra, producción ecologica -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de lino -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Margarina, baja en calorías -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Mayonesa, baja en calorías -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Mayonesa con aceite de girasol -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de oliva -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de palma -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de colza -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de sésamo -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Lecitina de soja -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de girasol -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de nuez -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Aceite de coco -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Margarina de maíz -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de algodón -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de oliva virgen extra -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de oliva virgen extra, producción ecologica -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de lino -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Margarina, baja en calorías -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Mayonesa, baja en calorías -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Mayonesa con aceite de girasol -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de oliva -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de palma -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de colza -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de sésamo -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Lecitina de soja -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de girasol -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de nuez -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 0.000 0.000 0.135 0.000 1.000## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL ZINC=============="## - `Producto valor min= Grasa de pollo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de coco -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Margarina de maíz -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de algodón -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de lino -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de grano de uva -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Margarina, baja en calorías -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de oliva -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de palma -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de cacahuete -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Manteca -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de colza -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de sésamo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Lecitina de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de nuez -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Grasa de pollo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de coco -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Margarina de maíz -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de algodón -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de lino -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de grano de uva -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Margarina, baja en calorías -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de oliva -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de palma -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de cacahuete -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Manteca -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de colza -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de sésamo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Lecitina de soja -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de nuez -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 0.000 0.000 0.041 0.025 0.260## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL IODURO=============="## - `Producto valor min= Grasa de pollo -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de coco -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de algodón -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de oliva virgen extra -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de oliva virgen extra, producción ecologica -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de lino -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de grano de uva -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de oliva -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de palma -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de cacahuete -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de sésamo -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Lecitina de soja -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de girasol -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de nuez -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Aceite de germen de trigo -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Grasa de pollo -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de coco -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de algodón -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de oliva virgen extra -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de oliva virgen extra, producción ecologica -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de lino -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de grano de uva -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de oliva -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de palma -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de cacahuete -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de sésamo -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Lecitina de soja -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de girasol -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de nuez -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aceite de germen de trigo -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 0.000 0.000 6.114 2.400 35.000## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL CALCIO=============="## - `Producto valor min= Cereales desayuno base de maíz, trigo y avena -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Cereales, en polvo, solubles (eko) -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Almidón de trigo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= -> `## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 20.00 42.50 70.38 82.50 500.00## [1] "========================================="## [1] "===========DATOS DEL MAGNESIO=============="## - `Producto valor min= Cereales desayuno base de maíz, trigo y avena -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Galleta salada -> 30 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Pasta alimenticia, integral, hervida -> 30 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Arroz hinchado, para el desayuno, enriquecido -> 30 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 18.98 30.00 58.65 58.50 611.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL POTASIO=============="## - `Producto valor min= Cereales desayuno base de maíz y trigo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Cereales desayuno base de maíz, trigo y avena -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Napolitana, rellena con crema de cacao -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Cereales, en polvo, solubles (eko) -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Churro -> 146 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.0 100.0 146.0 203.9 228.5 1182.0## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SODIO=============="## - `Producto valor min= Cereales, en polvo, solubles (eko) -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Cereales desayuno base de maíz, trigo y avena -> 200 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Barrita cereales con frutas -> 200 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Muesli -> 200 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Torta de aceite -> 200 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.0 5.0 200.0 289.7 500.0 3728.0## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL FOSFORO=============="## - `Producto valor min= Cereales desayuno base de maíz, trigo y avena -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= -> `## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 89.83 113.00 177.60 196.50 1013.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL HIERRO=============="## - `Producto valor min= Almidón de trigo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= -> `## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 1.393 2.530 4.749 4.973 89.180## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SELENIO=============="## - `Producto valor min= Cereales desayuno base de maíz y trigo -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Cereales desayuno base de maíz, trigo y avena -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Almidón de arroz -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Cereales, en polvo, solubles (eko) -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Almidón de trigo -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Sémola de trigo, hervida -> 7.7 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Sémola de trigo, cruda -> 7.7 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 5.075 7.700 14.802 24.300 77.600## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL ZINC=============="## - `Producto valor min= Cereales desayuno base de maíz y trigo -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Cereales desayuno base de maíz, trigo y avena -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Cereales base trigo y chocolate -> 0.9 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Galletas, de mantequilla -> 0.9 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Arroz hinchado, para el desayuno, enriquecido -> 0.9 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Cereales, en polvo, solubles (eko) -> 0.9 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.0000 0.5975 0.9000 1.5839 1.9250 17.0000## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL IODURO=============="## - `Producto valor min= Bollería, genérico -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Cereales desayuno base de maíz y trigo -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Cereales desayuno base de maíz, trigo y avena -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Galletas integrales -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Galletas tipo maria -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Cereales, en polvo, solubles (eko) -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Harina de trigo, integral -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Salvado de trigo -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Cebada, cruda -> 7 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Pan blanco, de molde, tostado -> 7 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Pan blanco, tostado -> 7 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Pan blanco, tostado sin sal -> 7 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 3.810 7.000 8.737 10.000 80.000## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL CALCIO=============="## - `Producto valor min= Piñon -> 11 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Piñón, crudo, con cáscara -> 11 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Lenteja, hervida -> 70 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Frutos secos -> 70 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 11.00 40.00 70.00 99.42 143.00 252.00## [1] "========================================="## [1] "===========DATOS DEL MAGNESIO=============="## - `Producto valor min= Soja, frita -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Alubia blanca, seca, cruda -> 135.3 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.0 47.0 135.3 144.1 210.0 592.0## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL POTASIO=============="## - `Producto valor min= Soja, frita -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Avellana, cruda, con cáscara -> 636 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Avellana -> 636 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.0 362.0 636.0 661.7 809.0 1740.0## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SODIO=============="## - `Producto valor min= Soja, frita -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Alubia blanca, seca, cruda -> 13.7 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 4.00 13.70 86.16 40.00 669.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL FOSFORO=============="## - `Producto valor min= Judía verde, cruda -> 38 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Avellana, cruda, con cáscara -> 333 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Avellana -> 333 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 38.0 168.0 333.0 356.8 454.0 1233.0## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL HIERRO=============="## - `Producto valor min= Crema de almendras -> 0.8 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Chufa, cruda -> 3.41 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.800 2.000 3.410 4.012 5.600 9.700## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SELENIO=============="## - `Producto valor min= Soja, frita -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Chufa, cruda -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Judías blancas, cocidas -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Almendra, cruda -> 4 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Cacahuete, frito, salado -> 4 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Cacahuete, tostado, salado -> 4 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 1.800 4.000 8.749 9.100 62.200## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL ZINC=============="## - `Producto valor min= Soja, frita -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Pistacho -> 2.8 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 1.200 2.800 2.777 3.700 7.810## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL IODURO=============="## - `Producto valor min= Crema de almendras -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Haba, frita -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Sésamo, semilla -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Soja, frita -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Chufa, cruda -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Garbanzo, seco, crudo -> 1.5 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Avellana, cruda, con cáscara -> 1.5 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Avellana -> 1.5 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Lenteja, hervida -> 1.5 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 0.35 1.50 2.84 2.00 19.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL CALCIO=============="## - `Producto valor min= Maíz, en mazorca, congelado, crudo -> 4 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Col de bruselas, cruda -> 31 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Puerro, crudo y congelado -> 31 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Puré de patata y queso, en copos -> 31 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Puré, de patata, con leche -> 31 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Soja, germinada, en conserva -> 31 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 4.00 18.16 31.00 41.17 52.75 160.00## [1] "========================================="## [1] "===========DATOS DEL MAGNESIO=============="## - `Producto valor min= Patata, asada -> 0.616 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Apio, crudo -> 14 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Puré de patata y queso, en copos -> 14 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Seta -> 14 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Champiñon -> 14 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Pimiento morrón, en conserva -> 14 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.616 9.700 14.000 26.158 27.750 422.000## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL POTASIO=============="## - `Producto valor min= Tapioca, hervida -> 20 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= -> `## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 20.0 190.8 275.2 381.0 392.0 3433.0## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SODIO=============="## - `Producto valor min= Calabacín, asado -> 0.98 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Alcachofas en conserva -> 15 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Alcachofa, cruda -> 15 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Patata, cruda -> 15 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.980 4.225 15.000 158.729 105.562 2964.000## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL FOSFORO=============="## - `Producto valor min= Alcaparra -> 10 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Esparragos blancos en conserva -> 43 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Acelga, cruda -> 43 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Espinaca, picada, congelada, cruda -> 43 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 10.00 28.25 43.00 60.36 61.25 490.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL HIERRO=============="## - `Producto valor min= Calabaza, hervida -> 0.1 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Champiñones en conserva -> 0.8 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Rábano -> 0.8 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Menestra de verduras, congelada -> 0.8 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.10 0.50 0.80 1.57 1.46 42.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SELENIO=============="## - `Producto valor min= Brécol, hervido -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Coliflor, hervida -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Puré de patata y queso, en copos -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Puré de patata, con verduras, en copos -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Cebolla, hervida -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Pepinillos en vinagre -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Calabaza, hervida -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Calabaza, cruda -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Tapioca, hervida -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Tomate, asado -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Bambú, crudo -> 0.8 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Maíz, en mazorca, congelado, crudo -> 0.8 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Maíz, en mazorca, crudo -> 0.8 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Pepino -> 0.8 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Acelga, en conserva -> 0.8 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Grelo -> 0.8 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 0.300 0.800 2.289 1.302 36.000## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL ZINC=============="## - `Producto valor min= Puré de patata y queso, en copos -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Cebolla -> 0.26 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 0.200 0.260 0.384 0.400 5.820## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL IODURO=============="## - `Producto valor min= Berenjena -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Coliflor, hervida -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Apio, crudo -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Puré de patata y queso, en copos -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Pepinillos en vinagre -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Col rizada, cruda -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Boniato, crudo -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Berro, crudo -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Brécol, hervido -> 2 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Brécol, crudo -> 2 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Repollo -> 2 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Maíz, en mazorca, congelado, crudo -> 2 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Maíz, en mazorca, crudo -> 2 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Lombarda -> 2 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Champiñones en conserva -> 2 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Ensalada -> 2 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Espinaca, en conserva -> 2 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Grelo -> 2 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 1.000 2.000 3.729 3.000 35.000## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL CALCIO=============="## - `Producto valor min= Melocotón en almíbar -> 3 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Aguacate -> 16 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Cereza -> 16 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Níspero, con piel, crudo -> 16 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 3.00 9.15 16.00 20.61 25.00 80.00## [1] "========================================="## [1] "===========DATOS DEL MAGNESIO=============="## - `Producto valor min= Arandano -> 2.4 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Cereza -> 11 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Mandarina -> 11 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Sandía -> 11 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 2.4 8.5 11.0 16.7 17.5 90.0## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL POTASIO=============="## - `Producto valor min= Pera, enlatada en almíbar -> 66 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Ciruela, sin piel -> 240 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 66.0 147.0 240.0 264.9 306.5 1100.0## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SODIO=============="## - `Producto valor min= Ciruela, con piel, cruda -> 0.5 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Manzana -> 2 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Aguacate -> 2 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Chayote, crudo -> 2 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Cereza -> 2 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Higos y brevas -> 2 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Macedonia de frutas, conserva en su jugo -> 2 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Mango, crudo -> 2 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Pera -> 2 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Caqui -> 2 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Piña -> 2 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Uva negra, cruda -> 2 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Ciruela, sin piel -> 2 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Fresa -> 2 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Mandarina -> 2 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Uva blanca, congelada -> 2 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Uva blanca -> 2 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.500 2.000 2.000 5.886 4.000 54.000## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL FOSFORO=============="## - `Producto valor min= Piña, enlatada en su jugo -> 5 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Paraguaya -> 22 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Lima, cruda -> 22 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Mango, crudo -> 22 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Nectarina -> 22 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Melocotón -> 22 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Uva blanca, congelada -> 22 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Uva blanca -> 22 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 5.00 14.50 22.00 29.11 28.00 206.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL HIERRO=============="## - `Producto valor min= Pomelo -> 0.2 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Pera -> 0.2 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Ciruela, con piel, cruda -> 0.45 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.2000 0.3250 0.4500 0.8127 0.7200 6.8000## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SELENIO=============="## - `Producto valor min= Arandano -> 0.1 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Frambuesa, cruda -> 0.1 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Uva negra, cruda -> 0.1 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Uva blanca, congelada -> 0.1 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Guayaba, sin piel, cruda -> 0.6 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Kiwi -> 0.6 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Litchi, crudo -> 0.6 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Mango, crudo -> 0.6 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Níspero, con piel, crudo -> 0.6 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Papaya, cruda -> 0.6 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Caqui -> 0.6 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Granada -> 0.6 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Membrillo, crudo -> 0.6 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Grosella, cruda -> 0.6 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.100 0.425 0.600 1.576 1.000 18.500## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL ZINC=============="## - `Producto valor min= Grosella, cruda -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Cereza -> 0.12 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Papaya, cruda -> 0.12 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.0000 0.1000 0.1200 0.2549 0.3000 2.0100## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL IODURO=============="## - `Producto valor min= Mango, crudo -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Frambuesa, cruda -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Chirimoya -> 1.5 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Higos y brevas -> 1.5 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Guayaba, enlatada en almíbar -> 1.5 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Guayaba, sin piel, cruda -> 1.5 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Lima, cruda -> 1.5 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Melocotón en almíbar -> 1.5 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 1.000 1.500 2.341 2.000 23.000## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL CALCIO=============="## - `Producto valor min= Chicle, sin azúcar -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Fructosa -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Pastel -> 48 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 20.00 48.00 74.86 108.00 270.00## [1] "========================================="## [1] "===========DATOS DEL MAGNESIO=============="## - `Producto valor min= Chicle, sin azúcar -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Fructosa -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Chocolate blanco -> 26 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 5.50 26.00 37.79 56.50 139.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL POTASIO=============="## - `Producto valor min= Fructosa -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= -> `## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.0 75.0 228.9 224.9 344.0 712.0## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SODIO=============="## - `Producto valor min= Fructosa -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Azúcar blanca -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= -> `## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 13.62 44.00 67.21 96.60 504.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL FOSFORO=============="## - `Producto valor min= Chicle, sin azúcar -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Fructosa -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Regaliz -> 29 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 14.00 29.00 98.88 167.17 315.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL HIERRO=============="## - `Producto valor min= Chicle, sin azúcar -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Fructosa -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Mermelada de ciruela -> 1 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Mermelada de fresa -> 1 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Confitura, frutas s/e, baja en calorías -> 1 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 0.410 1.000 1.128 1.300 8.100## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SELENIO=============="## - `Producto valor min= Mermelada de albaricoque -> 0.04 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Mermelada de albaricoque y melocotón, baja en calorías -> 2 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Mermelada de mora -> 2 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Mermelada de ciruela -> 2 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Mermelada de frambuesa -> 2 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Mermelada de grosella roja -> 2 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Mermelada de fresa -> 2 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Mermelada de fresa, baja en calorías -> 2 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Confitura, frutas s/e, baja en calorías -> 2 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Jalea real -> 2 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.040 1.100 2.000 2.927 2.900 16.600## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL ZINC=============="## - `Producto valor min= Chicle, sin azúcar -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Fructosa -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Confitura, frutas s/e, baja en calorías -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= -> `## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.0000 0.0550 0.0900 0.5279 1.0250 2.2577## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL IODURO=============="## - `Producto valor min= Caramelo -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Chicle, sin azúcar -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Chocolate negro, con almendras -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Azúcar, moreno -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Crema de chocolate con avellanas -> 3.4 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 2.300 3.400 6.909 10.000 23.700## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL CALCIO=============="## - `Producto valor min= Anís, seco -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor benedictine -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor de café -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Coñac -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor curaçao -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Ginebra -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Ron -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Tequila -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Zumo de manzana -> 6 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Licores de frutas -> 6 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Néctar de naranja, envasado -> 6 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 2.85 6.00 17.41 12.75 250.00## [1] "========================================="## [1] "===========DATOS DEL MAGNESIO=============="## - `Producto valor min= Anís, seco -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor benedictine -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Coñac -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor curaçao -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Ginebra -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Refresco tipo "tónica" -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Agua de la red -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Tequila -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Vodka -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= -> `## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 1.575 5.322 25.210 10.000 390.000## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL POTASIO=============="## - `Producto valor min= Licor benedictine -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Refresco con gas, sabor cola, sin cafeina, bajo en calorías -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor curaçao -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Ginebra -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Refresco tipo "tónica" -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Tequila -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= -> `## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 4.28 52.50 211.53 108.89 4000.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SODIO=============="## - `Producto valor min= Licor benedictine -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor curaçao -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Zumo de tomate, fresco -> 4.8 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 2.00 4.80 15.99 20.00 200.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL FOSFORO=============="## - `Producto valor min= Anís, seco -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor benedictine -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Coñac -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor curaçao -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Bebida energética -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Ginebra -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Agua mineral, mineralización debil -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Soda -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Refresco tipo "tónica" -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Agua, con gas, embotellada -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= -> `## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 4.75 8.25 30.14 20.00 450.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL HIERRO=============="## - `Producto valor min= Anís, seco -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor benedictine -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Coñac -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor curaçao -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Agua, con gas, embotellada -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= -> `## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.0000 0.0425 0.1050 0.5859 0.4700 5.2000## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SELENIO=============="## - `Producto valor min= Anís, seco -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor apricot -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor benedictine -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Refresco, sabor limón, con gas -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor de café -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Café, infusión -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Café, infusión, descafeinado -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Café, en grano o molido, descafeinado -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Coñac -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor de crema 15-17% vol. -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor curaçao -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licores de frutas -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Ginebra -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Cubata -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Ron -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Sangría -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Soda -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Refresco, sabor naranja, sin gas -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Refresco "tipo gaseosa" -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Refresco tipo "tónica" -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Tequila -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Vodka -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Whisky -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Zumo de manzana -> 0.1 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Zumo de grosella negra -> 0.1 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Refresco con gas, sabor cola, sin cafeina -> 0.1 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Refresco con gas, sabor cola, sin cafeina, bajo en calorías -> 0.1 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Néctar de pomelo -> 0.1 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Zumo de lima, envasado -> 0.1 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Zumo de piña y uva -> 0.1 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Zumo de piña -> 0.1 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Néctar de piña -> 0.1 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Zumo de grosella roja -> 0.1 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Refresco, sabor cola -> 0.1 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Refresco, sabor cola, bajo en calorías -> 0.1 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 0.000 0.100 1.025 0.350 16.700## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL ZINC=============="## - `Producto valor min= Licor benedictine -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Café, en grano o molido, descafeinado -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Coñac -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor curaçao -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Bebida energética -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licores de frutas -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Ginebra -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Infusión -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Agua mineral, mineralización debil -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Néctar de ciruela -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Cubata -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Ron -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Agua, con gas, embotellada -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Tequila -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Vodka -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= -> `## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.0000 0.0000 0.0450 0.1746 0.1000 3.4400## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL IODURO=============="## - `Producto valor min= Anís, seco -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor apricot -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor benedictine -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Refresco, sabor limón, con gas -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor de café -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Café, en grano o molido, descafeinado -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Café, sucedáneo, soluble -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Coñac -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licor curaçao -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Licores de frutas -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Ginebra -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Néctar de maracuyá, envasado -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Agua mineral, mineralización debil -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Néctar de melocotón -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Néctar de ciruela -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Vino tinto -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Cubata -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Ron -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Sangría -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Sidra -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Refresco, sabor cola -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Refresco, sabor cola, bajo en calorías -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Refresco, sabor naranja, sin gas -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Vino dulce, tipo oporto -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Tequila -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Vermut, s/e -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Vodka -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Vino blanco -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Vino rosado -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Zumo de uva y melocotón -> 0.24 ug/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 0.000 0.240 1.212 1.000 17.400## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL CALCIO=============="## - `Producto valor min= Alioli -> 2.46 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Patatas, fritas, chips -> 37 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Hinojo -> 37 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Empanada de carne -> 37 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 2.46 19.00 37.00 179.04 130.00 1890.00## [1] "========================================="## [1] "===========DATOS DEL MAGNESIO=============="## - `Producto valor min= Gazpacho -> 3 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Paella marinera -> 23.2 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 3.00 14.40 23.20 67.62 63.00 450.00## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL POTASIO=============="## - `Producto valor min= Gelatina -> 22 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Canelones -> 210 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 22.0 123.5 210.0 425.3 440.0 3310.0## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SODIO=============="## - `Producto valor min= Mojo picon -> 2.2 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Gazpacho -> 303 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 2.2 44.0 303.0 1462.5 700.0 38850.0## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL FOSFORO=============="## - `Producto valor min= Gelatina -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Crema de coco -> 104 mg/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor mediana= Crema de vainilla y mousse de chocolate -> 104 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.0 46.0 104.0 143.6 199.7 862.0## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL HIERRO=============="## - `Producto valor min= Gelatina -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= -> `## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 0.70 1.35 17.07 8.46 785.63## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL SELENIO=============="## - `Producto valor min= Rollito de primavera -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Gomasio -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Sofrito -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Mayonesa, aceite de oliva -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Mayonesa, aceite de soja -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Paella -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Ensaladilla rusa -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Bocadillo -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Sal de mar -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Vainilla -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= -> `## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 0.625 2.900 45.431 7.500 2805.800## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL ZINC=============="## - `Producto valor min= Salsa vinagreta, con aceite de oliva -> 0 mg/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= Fabada -> 0.63 mg/por 100 g de porción comestible`## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.000 0.295 0.630 20.339 1.350 1683.500## [1] "=========================================="## [1] "===========DATOS DEL IODURO=============="## - `Producto valor min= Vinagre de manzana -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Gomasio -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Sofrito -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`
## - `Producto valor min= Salsa vinagreta, con aceite de oliva -> 0 ug/por 100 g de porción comestible`## - `Producto valor mediana= -> `## Min. 1st Qu. Median Mean 3rd Qu. Max.
## 0.00 2.10 5.80 146.59 14.67 8417.50## [1] "=========================================="