La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. La obesidad es uno de los principales factores de riesgo para numerosas enfermedades crónicas, entre las que se incluyen la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión y los accidentes cerebrovasculares, así como varios tipos de cáncer. Además, los niños con sobrepeso tienen un mayor riesgo de tener sobrepeso o ser obesos en la edad adulta.
La Región de las Américas tiene la prevalencia más alta de todas las regiones de la Organización Mundial de la Salud, con 62,5% de los adultos con sobrepeso u obesidad (64.1% de los hombres y 60.9% de las mujeres). Si se examina únicamente la obesidad, se estima que afecta a un 28% de la población adulta (un 26% de los hombres y un 31% de las mujeres).
La epidemia no es ajena a los niños y adolescentes. En el grupo de 5 a 19 años, el 33,6% de los niños, niñas y adolescentes están afectados por sobrepeso u obesidad, y el 8% de los niños y niñas menores de cinco años, de acuerdo con las últimas estimaciones de UNICEF, la OMS y el Banco Mundial. 1
Una forma simple de medir la obesidad es el índice de masa corporal (IMC). Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilogramos por el cuadrado de la talla en metros.En el caso de los adultos, una persona con un IMC igual o superior a 30 es considerada obesa y con un IMC igual o superior a 25 es considerada con sobrepeso. Es uno de los criterios más importantes para conocer las condiciones de nutrición, desnutrición, peso adecuado, sobrepeso y obesidad en las personas. Considera tres factores: sexo, peso actual y estatura.2
A pesar de su utilidad práctica, es importante dejar en claro que el IMC representa tanto la masa grasa como la masa libre de grasa, por lo que es un indicador de peso (o masa) y no de adiposidad como tal. El IMC en general presenta una alta correlación con la adiposidad, por lo que en poblaciones, en las cuales los altos niveles de adiposidad son comunes, este índice sí puede considerarse como un indicador del contenido corporal de grasa.22 Sin embargo, el IMC se afecta por factores como variaciones en el contenido de agua corporal, en la masa ósea y en el tejido muscular, de tal suerte que puede clasificar de manera errónea el contenido total de tejido adiposo en niños con mayor desarrollo muscular o con un índice córmico alto. 3
La medición precisa de la grasa corporal es un procedimiento difícil y caro de realizar en la práctica clínica. Se han utilizado diferentes metodologías para medir la grasa corporal. Entre los métodos utilizados se encuentran la medición de los pliegues subcutáneos en distintos puntos (bicipital, tricipital, subescapular y suprailiaco), cuya suma se considera un indicador de la grasa subcutánea. Sin embargo, es un método de alta variabilidad interobservador y difícil de realizar en pacientes obesos con pliegues cutáneos muy grandes.
Enumera estimaciones del porcentaje de grasa corporal determinado bajo el agua, pesaje y diversas medidas de circunferencia corporal de 252 hombres.
Este conjunto de datos se puede utilizar para ilustrar múltiples técnicas de regresión. La medición precisa de la grasa corporal es inconveniente/costosa y es deseable disponer de métodos sencillos para estimar la grasa corporal que no sean inconvenientes/costosos.
El porcentaje de grasa corporal de un individuo se puede estimar una vez que se ha determinado la densidad corporal. El cuerpo consiste de dos componentes: tejido corporal magro y tejido graso. Dejando:
tenemos:
Resolviendo B encontramos:
Usando estimados de a=1.10 gm/cm^3 y b=0.90 gm/cm^3:
Se ha podido establecer que a medida que las personas envejecen, aumentan su contenido de grasa corporal, a pesar de mantener el peso estable.
Age | n | percent | Total |
|---|---|---|---|
22 | 2 | 0.8% | 200.8% |
23 | 4 | 1.6% | 401.6% |
24 | 4 | 1.6% | 401.6% |
25 | 4 | 1.6% | 401.6% |
26 | 6 | 2.4% | 602.4% |
27 | 7 | 2.8% | 702.8% |
28 | 7 | 2.8% | 702.8% |
29 | 2 | 0.8% | 200.8% |
30 | 2 | 0.8% | 200.8% |
31 | 4 | 1.6% | 401.6% |
32 | 4 | 1.6% | 401.6% |
33 | 3 | 1.2% | 301.2% |
34 | 4 | 1.6% | 401.6% |
35 | 10 | 4.0% | 1004.0% |
36 | 2 | 0.8% | 200.8% |
37 | 3 | 1.2% | 301.2% |
38 | 2 | 0.8% | 200.8% |
39 | 5 | 2.0% | 502.0% |
40 | 17 | 6.7% | 1706.7% |
41 | 10 | 4.0% | 1004.0% |
42 | 12 | 4.8% | 1204.8% |
43 | 13 | 5.2% | 1305.2% |
44 | 9 | 3.6% | 903.6% |
45 | 2 | 0.8% | 200.8% |
46 | 6 | 2.4% | 602.4% |
47 | 11 | 4.4% | 1104.4% |
48 | 5 | 2.0% | 502.0% |
49 | 9 | 3.6% | 903.6% |
50 | 7 | 2.8% | 702.8% |
51 | 5 | 2.0% | 502.0% |
52 | 4 | 1.6% | 401.6% |
53 | 2 | 0.8% | 200.8% |
54 | 8 | 3.2% | 803.2% |
55 | 10 | 4.0% | 1004.0% |
56 | 4 | 1.6% | 401.6% |
57 | 4 | 1.6% | 401.6% |
58 | 3 | 1.2% | 301.2% |
60 | 1 | 0.4% | 100.4% |
61 | 4 | 1.6% | 401.6% |
62 | 5 | 2.0% | 502.0% |
63 | 1 | 0.4% | 100.4% |
64 | 4 | 1.6% | 401.6% |
65 | 3 | 1.2% | 301.2% |
66 | 2 | 0.8% | 200.8% |
67 | 4 | 1.6% | 401.6% |
68 | 1 | 0.4% | 100.4% |
69 | 2 | 0.8% | 200.8% |
70 | 2 | 0.8% | 200.8% |
72 | 5 | 2.0% | 502.0% |
74 | 1 | 0.4% | 100.4% |
81 | 1 | 0.4% | 100.4% |
Total | 252 | 100.0% | 25300.0% |
A continuación se evalua con mayor claridad la edad de los participantes. La mayoría tiene 40 años, siendo en menor proporción los de 74 y 81 años.
Para catalogar de obeso en la práctica a un sujeto, utilizamos la medición del peso corporal o el cálculo de índices basados en el peso y la altura (IMC), de acuerdo a como se ha establecido en Consensos Internacionales.
Weight | n | percent | Total |
|---|---|---|---|
118.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
125 | 1 | 0.4% | 100.4% |
125.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
125.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
126.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
127.5 | 2 | 0.8% | 200.8% |
131.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
133.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
133.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
134.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
135.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
136.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
136.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
137.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
139.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
140 | 1 | 0.4% | 100.4% |
140.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
140.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
142.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
143 | 1 | 0.4% | 100.4% |
143.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
145.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
145.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
146 | 1 | 0.4% | 100.4% |
146.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
147.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
148 | 1 | 0.4% | 100.4% |
148.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
148.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
148.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
149.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
150 | 1 | 0.4% | 100.4% |
150.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
151 | 1 | 0.4% | 100.4% |
151.25 | 2 | 0.8% | 200.8% |
151.5 | 2 | 0.8% | 200.8% |
152.25 | 3 | 1.2% | 301.2% |
152.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
153 | 1 | 0.4% | 100.4% |
153.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
154 | 1 | 0.4% | 100.4% |
154.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
154.5 | 2 | 0.8% | 200.8% |
154.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
155.25 | 2 | 0.8% | 200.8% |
155.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
156 | 1 | 0.4% | 100.4% |
156.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
156.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
156.75 | 2 | 0.8% | 200.8% |
157 | 1 | 0.4% | 100.4% |
157.75 | 2 | 0.8% | 200.8% |
158 | 1 | 0.4% | 100.4% |
158.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
159.25 | 2 | 0.8% | 200.8% |
159.75 | 2 | 0.8% | 200.8% |
160 | 1 | 0.4% | 100.4% |
160.25 | 2 | 0.8% | 200.8% |
160.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
160.75 | 2 | 0.8% | 200.8% |
161 | 1 | 0.4% | 100.4% |
161.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
161.75 | 2 | 0.8% | 200.8% |
162.5 | 2 | 0.8% | 200.8% |
162.75 | 2 | 0.8% | 200.8% |
163 | 1 | 0.4% | 100.4% |
163.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
164.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
165.25 | 2 | 0.8% | 200.8% |
165.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
166 | 1 | 0.4% | 100.4% |
166.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
166.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
167 | 3 | 1.2% | 301.2% |
167.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
167.5 | 2 | 0.8% | 200.8% |
167.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
168 | 3 | 1.2% | 301.2% |
168.25 | 3 | 1.2% | 301.2% |
168.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
168.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
169.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
170.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
170.75 | 3 | 1.2% | 301.2% |
171.25 | 2 | 0.8% | 200.8% |
171.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
171.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
172.75 | 3 | 1.2% | 301.2% |
173.25 | 2 | 0.8% | 200.8% |
173.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
174.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
175.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
175.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
176 | 2 | 0.8% | 200.8% |
176.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
176.75 | 2 | 0.8% | 200.8% |
177 | 2 | 0.8% | 200.8% |
177.25 | 3 | 1.2% | 301.2% |
177.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
177.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
178 | 1 | 0.4% | 100.4% |
178.25 | 2 | 0.8% | 200.8% |
178.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
179 | 2 | 0.8% | 200.8% |
179.75 | 3 | 1.2% | 301.2% |
180 | 1 | 0.4% | 100.4% |
180.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
181 | 1 | 0.4% | 100.4% |
181.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
182 | 1 | 0.4% | 100.4% |
182.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
182.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
183.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
183.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
183.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
184 | 1 | 0.4% | 100.4% |
184.25 | 3 | 1.2% | 301.2% |
184.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
185 | 1 | 0.4% | 100.4% |
185.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
186 | 1 | 0.4% | 100.4% |
186.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
186.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
187.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
187.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
187.75 | 2 | 0.8% | 200.8% |
188.15 | 1 | 0.4% | 100.4% |
188.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
189.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
190.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
190.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
191 | 2 | 0.8% | 200.8% |
191.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
191.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
192.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
192.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
193.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
193.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
194 | 1 | 0.4% | 100.4% |
194.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
195 | 1 | 0.4% | 100.4% |
195.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
196 | 1 | 0.4% | 100.4% |
196.75 | 2 | 0.8% | 200.8% |
197 | 2 | 0.8% | 200.8% |
198 | 1 | 0.4% | 100.4% |
198.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
198.5 | 2 | 0.8% | 200.8% |
199.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
199.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
200.25 | 2 | 0.8% | 200.8% |
200.5 | 2 | 0.8% | 200.8% |
201 | 1 | 0.4% | 100.4% |
201.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
202.25 | 2 | 0.8% | 200.8% |
202.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
203 | 1 | 0.4% | 100.4% |
203.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
205 | 1 | 0.4% | 100.4% |
205.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
205.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
205.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
206.5 | 2 | 0.8% | 200.8% |
207.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
208.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
208.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
209.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
210.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
210.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
211.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
212 | 1 | 0.4% | 100.4% |
212.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
215.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
216 | 2 | 0.8% | 200.8% |
216.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
217 | 2 | 0.8% | 200.8% |
218.5 | 1 | 0.4% | 100.4% |
218.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
219 | 1 | 0.4% | 100.4% |
219.15 | 1 | 0.4% | 100.4% |
219.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
223 | 2 | 0.8% | 200.8% |
224.5 | 2 | 0.8% | 200.8% |
224.75 | 2 | 0.8% | 200.8% |
226.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
227.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
228.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
230 | 1 | 0.4% | 100.4% |
232.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
234.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
234.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
241.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
241.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
244.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
247.25 | 1 | 0.4% | 100.4% |
262.75 | 1 | 0.4% | 100.4% |
363.15 | 1 | 0.4% | 100.4% |
Total | 252 | 100.0% | 25300.0% |
“Un papel crucial en nuestra comprensión de la salud, la forma física y la adaptación de entornos diseñados para nosotros. Nos proporcionan una ventana única a la anatomía humana, permitiéndonos no solo seguir el desarrollo físico y la salud, sino también personalizar tratamientos, diseñar prendas y explorar las complejidades de la biomecánica . En este apartado exploráremos el impacto impacto significativo y la versatilidad de las mediciones corporales en diversos campos.4:
“Las medidas del cuello en adulto pueden variar, pero aqui se proporcionan las estimaciones generales”
Estadistica del cuello
| Promedio | Mediana | Varianza | Desviación |
|---|---|---|---|
| 37.99 | 38.00 | 5.909339 | 2.430913 |
“Las medidas del pecho en adulto pueden variar considerablemente debido a la diferencias de la constitución física y del género.
Estadistica del pecho
| Promedio | Mediana | Varianza | Desviación |
|---|---|---|---|
| 100.82 | 99.65 | 71.07292 | 8.430476 |
“Las medidas del abdomen en adultos varían considerablemente debido a factores como la composición corporal, el género y otros aspectos individuales. * Circunferencia del abdomen: En general, la circunferencia del abdomen en adultos puede variar ampliamente. Para los hombres las medidas típicas pueden oscilar entre 30 y 38 pulgadas. Para las mujeres, el rango generalmente de encuentra entre 25 y 35 pulgadas.
Estadistica del Abdomen
| Promedio | Mediana | Varianza | Desviación |
|---|---|---|---|
| 92.56 | 90.95 | 116.2747 | 10.78308 |
Circunferencia de la cadera: En mujeres adultas, la circunferencia de cadera suele oscilar entre 35 y 42 pulgadas, el rango varía. En hombres adultos, la circunferencia de cadera oscila entre 34 a 39 pulgadas.
La medición de la cadera es solo un indicador y no debe utilizarse como único factor para evaluar la salud o la forma física. Además, es importante recordar que la variabilidad individual es significativa.
Estadistica de la Cadera
| Promedio | Mediana | Varianza | Desviación |
|---|---|---|---|
| 99.9 | 99.3 | 51.32372 | 7.164058 |
“Las medidas de los muslos en adultos varían considerablemente debido a factores como la genética, la actividad física y la composición corporal. Aquí unas estimaciones generales. * Circunferencia de los muslos: La circunferencia de los muslos en adulto puede variar ampliamente. En términos generales, la medida puede oscilar entre los 20 y 30 pulgadas.
De igual manera es importante recordar que la medición es soló un indicador y no debe utilizarse como único factor.
Estadistica de los Muslos
| Promedio | Mediana | Varianza | Desviación |
|---|---|---|---|
| 59.41 | 59.00 | 27.562 | 5.249952 |
“Las medidas de las rodillas en adulto generalmente no se evalúan de manera estándar, ya que la atención se centra más en la funcionalidad y la salud de las articulaciones. Sin embargo, las dimensiones del área de las rodillas varían y su circunferencia oscila entre 12 y 18 pulgadas, según la complexión física del individuo y su nivel de musculatura. La anchura medida desde el lado exterior hasta el lado interior debe de tener un rango entre 3 y 5 pulgadas en adultos.
Estadistica de Rodillas
| Promedio | Mediana | Varianza | Desviación |
|---|---|---|---|
| 38.59 | 38.50 | 5.816801 | 2.411805 |
Las estadísticas específicas de los tobillos en adulto generalmente no se evalúan de manera estándar en términos de medidas directas. Sin embargo, aquí hay consideraciones generales. * Circunferencia de los tobillos: En general, las medidas pueden oscilar entre 8 y 11 pulgadas y su anchura entre 2 y 3 pulgadas en adultos, medidas igualmente como las rodillas.
Estadistica de Tobillos
| Promedio | Mediana | Varianza | Desviación |
|---|---|---|---|
| 23.1 | 22.80 | 2.872664 | 1.694893 |
Estadistica de Biceps
| Promedio | Mediana | Varianza | Desviación |
|---|---|---|---|
| 32.27 | 32.05 | 9.128095 | 3.021274 |
Estadistica del Antebrazo
| Promedio | Mediana | Varianza | Desviación |
|---|---|---|---|
| 28.66 | 28.70 | 4.083193 | 2.020691 |
Estas cifras son aproximadas y la variabilidad individual es diferente. La circunferencia de las muñecas no se utiliza como un indicador principal de salud o de forma física.
Estadistica del muñeca
| Promedio | Mediana | Varianza | Desviación |
|---|---|---|---|
| 18.23 | 18.30 | 0.8715808 | 0.9335849 |
Un elevado porcentaje de grasa corporal esta asociada con diversos factores de riesgo, una identificación a tiempo podría traer beneficios en la prevención de enfermedades cardiovasculares. El porcentaje de grasa corporal es una medida del nivel de condición física, ya que es la única medida corporal que calcula directamente la composición corporal relativa de una persona. Durante este estudio, se analizaron personas con edades comprendidas desde los 22 a las 81 años, donde el porcentaje de grasa entre este grupo de personas es muy variado y niveles bajos o altos no pertenecen a una edad especifica, otra factor importante lo es peso de los participantes en este estudio donde comienza en los 53 kilos hasta los 164 kilos, cabe mencionar que si bien es cierto este viene dado en libras, al hacer su conversión en kilos nos brinda una mejor realidad donde el 0.4 porciento lo representa la mayor parte de las personas en la muestras. Otros datos que no podemos perder de vista lo son altura, ya que como muchos sabemos la masa corporal de una persona va en función del peso y la altura, a través de campana de gaus, podemos tener una mejor apreciación de la altura que prevalece en el estudio, mediciones como cuello, pecho, abdomen, cadera, muslos, rodillas, tobillos bíceps, antebrazo, muñeca son algunos datos que podemos observar de una manera grafica en el estudio realizado, donde los resultados muestran valores altos en los datos promedios de la mediana. Por lo que los expertos concluyen que un IMC de 18.5 a 24.9 cae dentro de un rango de peso saludable., un IMC de 25 a 29.9 cae dentro del rango de sobrepeso. Ya que el IMC solo calcula cómo su peso se compara con lo que es saludable, no es preciso para todas las personas. Algunas personas en este grupo, como los atletas, pueden tener mucho peso muscular y por lo tanto no tanta grasa. Estas personas no tendrán un aumento del riesgo de problemas de salud debido a su peso, un IMC de 30 o mayor cae dentro del rango de obesidad. Un estilo de vida activo y mucho ejercicio, junto con una alimentación saludable, es la forma más segura de bajar de peso. La pérdida de peso incluso moderada puede mejorar su salud.
Prevención de la obesidad. (s. f.). OPS/OMS | Organización Panamericana de la Salud. https://www.paho.org/es/temas/prevencion-obesidad↩︎
Obesidad y sobrepeso. Menos kilos, más vida | Procuraduría Federal del Consumidor | Gobierno | gob.mx. (n.d.). Retrieved November 28, 2023, from https://www.gob.mx/profeco/documentos/obesidad-y-sobrepeso-menos-kilos-mas-vida↩︎
Rosales Ricardo, Y.. (2012). Antropometría en el diagnóstico de pacientes obesos: una revisión. Nutrición Hospitalaria, 27(6), 1803-1809. https://dx.doi.org/10.3305/nh.2012.27.6.6044↩︎
Marín, Z. (1998). Elementos de Nutrición Humana. Editorial Universidad Estatal a Distancia, 1. https://books.google.es/books?id=txKXD0mWGhoC↩︎