El metabolismo del arsénico inorgánico es un proceso multifase. Catalizado por la arsenico-3-metiltransferasa (AS3MT). S-adenosylmetionina como el grupo donador de metilos (SAM).
Especiación de As en orina - biomarcador de exposición:
Tiene en cuenta todas las fuentas de exposición.
Independiente de la valoración por uno mismo.
Estructuras biológicas ricas en queratina como el pelo y las uñas. Biomarcador de exposición a largo plazo.
(EPA’s IRIS et al., 2013)
Sangre
Ventajas:
Marcadores de exposición interna de corto plazo.
Adecuado para evaluar efectos biologicos tempranos (daño DNA o estrés oxidativo).
Inconvenientes:
Matriz con dificultadad de trabajo.
Muestreo invasivo.
Uñas y pelo
Ventajas
Marcador de exposición a largo plazo.
Muestreo no invasivo.
Fácil transporte y conservación.
Marcador de exposición in utero (uñas del infante).
Inconvenientes
Orina
Ventajas
Marcador de exposición de corto plazo
Muestreo no invasivo.
Especiación – Capacidad de metilación
Inconvenientes
Cofactores potenciales (ej. sexo, edad, consume de pescado, etc.)
Ajuste por dilución.
(Farzan et al., 2013; Hall et al., 2006; Marchiset-Ferlay et al., 2012)
link (Signes-Pastor et al., 2021)
n = 129 – datos cuantitativos As (29 paises)
Agua de bebida contaminada, exposición ocupacional, y áreas industriales.
Medida adecuada para evaluar la exposición de arsénico con enfermedades crónicas.
link (NHBCS, 2021)
Efecto del destete sobre la exposición al arsénico
link (Signes-Pastor et al., 2018)
Diseño del estudio
Pre-destete (4 meses) & Post-destete (6 meses) - n = 15.
Especiación de arsénico en la orina y el agua - n = 15 (agua mediana of 0.102 µg/L (rango 0.011 to 10.5 µg/L).
Diario alimentario 3 días antes de la toma de muestra de orina - leche materna, agua, fórmula, cereales de arroz, otros cereales, frutas, y vegetales.
Especiación de arsénico
ICP-MS
Efecto del destete sobre la exposición al arsénico en infantes
Concentración de especies de arsénico en orina de infantes en relación a la dieta a los 6 meses de edad
Conclusions
Durante la transición de una dieta líquida a una sólida se asocial con un aumento de la concentración urinaria de iAs, MMA, DMA, and ΣAs.
Un alto consume de cereals de arroz, frutas y verduras está asociado con un aumento de la concentracion urinaria de iAs, MMA, DMA, and ΣAs.
Tamaño muestral
(Signes-Pastor et al., 2019)
Referencias